1755年，24岁的钟表大师Jean-Marc Vacheron雇佣了他的第一名学徒，以将自己的技艺传承下去，他的事业由此开启。这也让江诗丹顿成为自创立以来从未间断过生产的历史悠久的钟表制造商。
1785年，Jean-Marc Vacheron之子Abraham Vacheron（1760-1843年）接掌其父亲的制表工坊。尽管当时正值法国大革命，日内瓦被法国督政府占领，局势动荡不安，Abraham Vacheron仍竭力让公司业务得以延续。随后，他效法父辈，将制表技艺传授给了他的儿子Jaques Barthelemy Vacheron。
1819年，创始人之孙Jaques Barthélémy Vacheron（1787-1864年）与有着非凡商业头脑的商人François Constantin（1788－1854年）赋予公司新的名字——江诗丹顿（Vacheron et Constantin）。
两位日内瓦人都对精致及功能复杂的时计情有独钟。François Constantin拥有敏锐独到的商业眼光，三十年间，他积极奔走于各地，为公司开拓了众多新市场。1819年7月5日，François Constantin从都灵给新合作伙伴Jaques Barthélémy Vacheron写了一封信，信中的一句话后来成为了江诗丹顿的品牌座右铭：“悉力以赴，精益求精。”
1880年，江诗丹顿马耳他十字标志于伯尔尼瑞士联邦商标局注册。这个标志源自于一款机芯组件的设计，这个组件最初是装配在发条盒盖上的，用于保持游丝的动力稳定，以此获得更精准的计时。
1955年，为纪念品牌创立200周年，江诗丹顿制表师创作出当时品牌史上最纤薄的手动上链机芯，厚度仅1.64毫米，相当于一枚20分瑞士法郎硬币的厚度。
1996年，江诗丹顿推出Overseas纵横四海系列腕表，表款结构鲜明、线条流畅。
2015年，为庆祝瑞士与中华人民共和国建交65周年，江诗丹顿受邀在北京合作举办“日内瓦：时光之芯——瑞士钟表文化之源”展览，展览中展示了350件展品及多枚品牌私人典藏系列中的时计。
2017年，江诗丹顿推出Les Cabinotiers阁楼工匠Celestia Astronomical天体超卓复杂3600腕表。其搭载手动上链3600机芯，3个独立轮系可驱动3种时间计量模式，内置的2组共6个发条盒可确保3周的动力储存。机芯共包含514个零件，厚度仅8.7毫米。
2018年，推出Fiftysix伍陆之型系列，这一系列名称及其所代表的时间源自1956年品牌推出的一款标志性时计。
Overseas纵横四海系列陀飞轮腕表
技术规格
型号6000V/110A-B544
机芯2160
江诗丹顿自行研发并制造
自动上链机械机芯，边缘式摆陀
直径31毫米（13½法分），厚度5.65毫米
动力储存约80小时
振动频率2.5赫兹（每小时18,000 次）
188个零件
30颗宝石
经日内瓦印记认证的时计
显示功能 小时、分钟显示，小秒针位于陀飞轮框架上
陀飞轮
表壳 精钢
直径42.5毫米，厚度10.39毫米
配有防磁软铁内圈
旋入式表冠和90度扭锁按把
技术规格
透明蓝宝石水晶表底盖
防水经过5个巴大气压测试（约50米）
表盘 半透明蓝色漆面，旭日纹缎面拉丝表盘，天鹅绒质感分钟刻度圈
18K白金时标，时针、分针均带有白色夜光涂层
表链/表带 精钢表链，经抛光处理的半马耳他十字设计和缎面拉丝链节
配有可替换蓝色密西西比 鳄鱼皮表带，手工缝制，微孔效果的蓝色牛皮衬里，大方格纹
配有可替换的蓝色橡胶表带
表扣 精钢表链配有精钢三段折叠式表扣和按钮，以及舒适度调节系统
配有精钢三段折叠式表扣和按钮，专利可替换装置，适配于另两条附赠表带
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Patrimony传承系列
技术规格
型号 81180/000R-B518
经日内瓦印记认证的时计
机芯 1400
由江诗丹顿自行研发并制造
手动上链机械机芯
直径20.65毫米（9’’’法分），厚度2.60毫米
约40小时动力储存
振动频率4赫兹（28,800次/小时）
98个零件
20颗宝石
显示功能小时和分钟
表壳 18K 5N粉红金
直径40毫米，厚度6.79毫米
防水经过3个巴大气压测试（约30米）
表盘午夜蓝旭日纹缎面抛光表盘
拱形外圈饰有环形“珠粒式”分钟刻度圈
18K 5N粉红金镶贴式时标
表带深蓝色密西西比 鳄鱼皮表带，小牛皮衬里，同色系缝线，大方格纹
表扣 18K 5N粉红金针扣式表扣
经抛光处理的半马耳他十字造型
技术规格
型号 85180/000R-B515
经日内瓦印记认证的时计
机芯 2450 Q6
由江诗丹顿自行研发并制造
自动上链机械机芯
直径26.2毫米（11¼’’’法分），厚度3.6毫米
约40小时动力储存
振动频率4赫兹（28,800次/小时）
196个零件
27颗宝石
显示功能 小时、分钟和日期
表壳18K 5N粉红金
直径40毫米，厚度8.55毫米
防水经过3个巴大气压测试（约30米）
表盘午夜蓝旭日纹缎面抛光表盘
拱形外圈饰有环形“珠粒式”分钟刻度圈
18K 5N粉红金镶贴式时标
表带 深蓝色密西西比 鳄鱼皮表带，小牛皮衬里，同色系缝线，大方格纹
表扣 18K 5N粉红金针扣式表扣
经抛光处理的半马耳他十字造型
技术规格
型号 4000U/000R-B516
经日内瓦印记认证的时计
机芯 2460 R31R7/2
由江诗丹顿自行研发并制造
自动上链机械机芯
直径27.2毫米（11¼’’’法分），厚度5.4毫米
约40小时动力储存
振动频率4赫兹（28,800次/小时）
376个零件
27颗宝石
显示功能 小时、分钟，逆跳星期和日期
表壳 18K 5N粉红金
直径42.5毫米，厚度9.7毫米
防水经过3个巴大气压测试（约30米）
表盘 午夜蓝旭日纹缎面抛光表盘
拱形外圈饰有钻石抛光金色珍珠分钟刻度圈
18K 5N粉红金镶贴式时标
表带 深蓝色密西西比 鳄鱼皮表带，小牛皮衬里，同色系缝线，大方格纹
表扣 18K 5N粉红金折叠式表扣
经抛光处理的半马耳他十字造型
技术规格
型号43175/000R-B519
机芯 由江诗丹顿自行研发并制造的1120 QP自动上链机械机芯，直径29.6毫米（12½法分），厚度4.05毫米，约40小时动力储存，振动频率2.75赫兹（19,800次/小时），276个零件，36颗宝石
显示功能 小时，分钟，万年历（星期、日期、48个月及闰年显示），月相
表壳 18K 5N粉红金，直径41毫米，厚度8.9毫米，透明蓝宝石水晶表底盖，午夜蓝，太阳纹缎面，拱形外圈饰有环形“珠粒式”分钟刻度圈，18K 5N粉红金镶贴式时标，防水性能经过3个巴大气压测试（约30米）
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Traditionnelle传袭系列双重芯率万年历腕表
技术规格
型号 3200T/000P-B578
机芯 3610
江诗丹顿自行研发并制造
手动上链机械机芯
直径32毫米（14¼法分）,厚度6毫米
振动频率：5赫兹（36,000次/小时）；1.2赫兹（8,640次/小时）
480个零件
64颗宝石
高频活跃模式（5赫兹频率）：约4天动力储存
低频静待模式（1.2赫兹频率）：约65天动力储存
经日内瓦印记认证
显示功能 小时、分钟、瞬跳万年历显示、动力储存、振频切换模式
表壳 950铂金
直径42毫米，厚度12.3毫米
透明蓝宝石水晶底盖
防水经过3个巴大气压测试（约30米）
表盘 金质手工机刻雕花墨褐色表盘（中央区域）和透明蓝宝石水晶表盘（外圈）
18K白金镶贴式时标，18k白金时针和分针
黑色氧化处理的金质指针，指示动力储存、日期、月份和振频切换模式
表带 灰色双层密西西比 鳄鱼皮表带，手工缝制，骑缝工艺，大方格纹
表扣950 铂金针扣式表扣，经抛光处理的半马耳他十字形
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蓝色魅影Fiftysix®伍陆之型系列
技术规格
型号 4000E/000A-B548
机芯 2460 QCL/1
由江诗丹顿自行研发并制造
自动上链机械机芯
直径29毫米（11¼法分），厚度5.4毫米
动力储存约40小时
振动频率4赫兹（每小时28,800次）
308个零件
27颗宝石
经日内瓦印记认证
显示功能 小时、分钟、中央秒针
全日历（星期、日期、月份）
精密月相
月龄显示
表壳 精钢
直径40毫米，厚度11.6毫米
透明蓝宝石水晶表底盖
防水系数经过3个巴大气压测试（约30米）
表盘 黛蓝色表盘，中央区域乳光装饰，外圈旭日纹装饰
18K白金阿拉伯数字
18K白金时标，覆有白色夜光涂层
18K白金月亮
表带 深蓝色密西西比 鳄鱼皮表带，小牛皮衬里，同色系缝线，大方格纹
表扣 精钢折叠式表扣
经抛光处理的半马耳他十字造型
技术规格
型号 4600E/000A-B487
机芯 1326
自动上链机械机芯
直径26.2毫米（11¼法分），厚度4.3毫米
动力储存约48小时
振动频率4赫兹（每小时28,800次）
142个零件
25颗宝石
显示功能 小时、分钟、中央秒针
日期
表壳 精钢
直径40毫米，厚度9.6毫米
透明蓝宝石水晶表底盖
防水系数经过3个巴大气压测试（约30米）
表盘 黛蓝色表盘，中央区域乳光装饰，外圈旭日纹装饰
18K白金阿拉伯数字
18K白金时标覆有白色夜光涂层
表带 深蓝色密西西比 鳄鱼皮表带，小牛皮衬里，同色系缝线，大方格纹
表扣 精钢折叠式表扣
经抛光处理的半马耳他十字造型
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出色推荐
款式与宝石的一次经典跃动。
技术规格
型号6000E/000R-B488
机芯由江诗丹顿自行研发并制造2160的自动上链机械机芯，22K金质边缘摆陀
直径31毫米（13½法分）
厚度5.65毫米
动力储存约80小时
振动频率2.5赫兹（每小时18,000次），188个零件，30颗宝石
功能 小时，分钟，中央秒针，全日历（星期、日期、月份），精密月相，月龄显示
表壳 18K 5N粉红金，直径41毫米，厚度10.9毫米，透明蓝宝石水晶表底盖，中央区域乳光银色，18K 5N粉红金阿拉伯数字，18K 5N粉红金时标带有蓝色夜光涂层，防水系数经过3个巴大气压测试（约30米）
FIFTYSIX伍陆之型系列陀飞轮腕表
撰文 魏雅晴
平面设计 张宇航
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