“千店幫萬戶消費扶貧工程”推介會在京隆重召開
————暨時代正能量網紅餐廳打造計劃啟動儀式
隨著“2020脫貧攻堅戰”進入深水區，除了傳統的電商扶貧、產業扶貧、旅遊扶貧之外，亟需扶貧新模式來賦能。2019年5月30日下午“千店幫萬戶精準扶貧工程推介會暨時代正能量網紅餐廳打造計劃”啟動儀式在北京慈孝宮酒店隆重舉行，食材餐飲化、餐飲品牌化、品牌網紅化的新三部曲扶貧新模式宣告正式開啟。
中共望謨縣委副書記鄭海書、中共望謨縣政協副主席、望謨縣工商聯主席黃錦豔、望謨縣委辦公室副主任、 望謨縣編委辦主任羅成培、望謨縣工科局局長曾忠立、中國食文化研究會副會長王洪彬、北京市餐飲行業協會秘書長賀保貴、北京市豐臺區餐飲住宿服務行業協會會長穆慧妍、常務副會長韓建民、副會長韓思國；世界廚王、國際烹飪大師、北京市屈浩職業技能學校校長、千店幫萬戶精準扶貧工程發起人屈浩；千店幫萬戶精準扶貧發起人譚勇、劉靈、韋正光、齊豐軍等150多位餐飲界企業家出席了本次會議。
中共望謨縣委副書記鄭海書在會議上發表重要講話：貴州省是全國脫貧攻堅的主戰場。望謨縣作為貴州省深度貧困縣之一，既是全省脫貧攻堅的前沿陣地，更是全國脫貧攻堅的火線戰場，2014年至2018年全縣共實現貧困人口脫貧8.1萬人，脫貧攻堅取得了階段性成效。但是目前全縣仍有52個貧困村，3.29萬貧困人口，要順利實現2020年“脫貧摘帽”目標，需要各級領導的關心和關懷，更需要各位企業家、媒體朋友們的關切和幫助。今天受縣委縣政府主要領導同志委託，向發起這次千店幫萬戶精準消費扶貧工程推介會的各位企業家不忘初心，勇擔使命，彙集各方精英，凝聚磅礴智慧，籌備此次推介會表示感謝和崇高敬意。
中國食文化研究會副會長王洪彬對千店幫萬戶消費扶貧工程暨時代正能量網紅餐廳打造計劃，以望謨生態農產品經世界廚王屈浩先生研發成的“多彩盛世紫茶雞”為載體，打造屬於這個時代的正能量“網紅餐廳”予以高度認可和充分肯定，並表示這是一種推動中國餐飲產業發展的創新模式，應該給予大力支持。北京餐飲行業協會秘書長賀寶貴指出“千店幫萬戶消費扶貧工程”，是一個具有劃時代意義的工程。這個工程不僅凝聚了世界廚王屈浩老師的匠心情懷，更是凝聚了我們餐飲人的政治擔當、為民情懷、社會責任。協會將不遺餘力，全力支持這個工程的落地實施，舉全力凝聚首都企業家，共同助力國家貧困縣的脫貧攻堅戰，助推貴州“黔貨出山”。北京市豐臺區餐飲行業協會會長、北京市豐臺旅遊聯盟理事長穆慧妍女士在會上發表重要講話：北京市豐臺區餐飲行業協會在中央提出的精準扶貧對口幫扶中取得非常好的成效，首居全國前列，我們正在將相關案例彙編成案例進行全國推廣。千店幫萬戶消費扶貧工程暨時代正能量網紅餐廳打造計劃的應運而生，不但在浮躁的社會現象中引領一種正能量、一種信仰、一種精神，而且能切實的在脫貧攻堅中工程中通過樹旗，引領一批餐飲企業發展，塑造一批標杆和典範。為此，協會將不遺餘力助推此工程的落地，聚合豐臺區餐飲企業家積極響應與參與。
千店幫萬戶消費扶貧工程發起人劉靈先生在會議上作了《千店幫萬戶凝聚扶貧磅礴力量》的主題分享：千店幫萬戶消費扶貧工程是屈浩老師及眾多企業家一份情繫貧困山區的為民情懷；是一份肩負歷史使命的責任擔當，是一張弘揚中餐產業發展的文化品牌；是一個集政治效益、經濟效益、社會效益並存發展的平臺，通過貴州地域文化為根和魂的系列產品，讓餐飲文化發揚光大。千店幫萬戶消費扶貧工程代表著100 位有志之士抱團助力《2020脫貧攻堅》， 1000家餐廳聯合參與消費扶貧，體現了100份使命、1000個夢想幫助10000戶貧困戶脫貧的情懷。“千店幫萬戶精準扶貧工程發起人譚勇先生”向與會領導及嘉賓詳細介紹千店幫萬戶精準扶貧工程暨時代正能量網紅餐廳打造計劃的整體戰略規劃和工作推進計劃。出席本次會議的領導與企業家共同見證“千店幫萬戶精準扶貧工程及時代正能量網紅餐廳打造計劃“啟動儀式。
世界廚王、國際烹飪大師、北京市“工匠大師”、北京市屈浩職業技能學校校長、千店幫萬戶精準扶貧工程發起人屈浩先生在會議作了關於《美食經濟如何助力城市產業發展》的主題演講：“美食經濟助推城市產業發展的核心是：採用一拖2、拖3、拖N經營策略，通過一道菜捆綁幾個產業發展，從而實現“食材餐飲化、餐飲品牌化、品牌網紅化”的新三部曲扶貧新模式。關於這一道“多彩盛世紫茶雞”，在短短的兩個月時間裡，我們就試過了無數次……要反覆的對比，還得體現貴州的元素和貴州的味道，貴州最有名的就是“酸湯”，用番茄自然發酵做的酸湯，以酸湯為基料，然後再配以貧困縣最有名、花青素非常高的名貴紫茶及多種生態有機食材。再配以專門為這道“多彩盛世紫茶雞”打造的器皿，此套器皿以承載“多彩貴州”的文化元素、綠水青山即是金山銀山的時代印記的象徵，即真正的展現了“多彩的盛世”以及“吉祥如意的寓意”。
作為千店幫萬戶消費扶貧工程的聯合發起人齊豐軍、李可、韋正光等代表分別在會議作了精彩的主題分享。“多彩盛世∙紫茶雞”作為千店幫萬戶精準扶貧工程的紐帶，凝聚了屈浩老師及所有企業家們情繫山區百姓的情懷、政治擔當，願更多志同道合的企業家共同助力千店幫萬戶精準扶貧工程。
