#看宿州# 传闻有一年天下大旱，土地干裂，没有办法播种下去，苦不堪言。于是老百姓乞求苍天下雨，但是玉帝不为所动。老百姓苦苦乞求，日日上供的诚心感动了守护天河的一条青龙，于是他就自作主张调动了天河的半河河水。
天降甘露，缓解了旱情，老百姓们得到了帮助，余年大丰收。老百姓纷纷感谢青龙，转而给青龙日日进供。
纸包不住火，终究还是被玉帝发现了。于是玉帝大怒，此龙违背天条，私自降水，还接受上供，便命太白金星把它打入五台山下。青龙问道：“我要待到何时？”玉帝说除非金豆开花，否则永世不得抬头。
老百姓听闻此事，就到处寻找能开花的金豆，苦寻无果。到了第二年，有一位父亲突然发现自家孩子在柴锅里头炒黄色的老玉米解馋，噼里啪啦蹦出白色的苞米花，转念一想这不就是金豆开了花嘛！
于是第二天便召集乡亲们支上锅，烧上火，开始炒玉米豆，当天便是农历二月二日。
炒好豆的老百姓便纷纷冲天上大喊，玉帝老儿，睁开你们昏花的双眼，看一看金豆开花了，你们要说话算话。
玉帝老儿拨开南天门一看，地下密密麻麻的金豆渐渐开成白色的花。于是下旨道：金口玉言，驷马难追，赦免那青龙无罪。于是太白金星抬起五台山，见那青龙腾空而起，消失在天际。
所以农历二月初二龙抬头便是纪念那青龙，要吃爆米花。
在农村也常见用青灰在门口画成一个龙型，保佑来年丰收
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