肝臟是我們人體重要的解毒器官，肩負著排解體內毒素的重任。然而肝臟又是個“啞巴”，在肝病初期不痛不癢，讓人很難察覺到。肝臟是最能“隱藏”的癌，因為它的代償功能非常強，即使一部分肝臟細胞已經受損，其他的細胞會重新進行分工，“接替”其他幹細胞的工作。所以很多肝病患者，也因此錯過了最佳的治療時間，一旦發現就是肝癌晚期了。既然肝臟這麼重要，那麼我們平時該怎麼預防肝病呢?
肝臟有兩套供血系統：一套是肝動脈，運送氧氣過來；另一套是門靜脈，收集全部胃腸脾的血液，把其內的營養物質“內化”為自身可以使用的好料。
同時，肝細胞合成分泌膽汁，如同山澗水源一樣，逐步匯合成涓涓細流——肝內膽管的各級分支，最後匯合成肝總管出肝，最後奔流到海——進入腸道幫助人體消化脂肪蛋白。
以上所說的兩套供血+一套泌膽系統在同一部位進出肝臟，三套系統合稱為肝蒂，相應的進出部位即肝門，準確的說這是第一肝門。
肝臟也有“三重門”，第二肝門是肝臟血液流出道——肝靜脈（通常有左中右三大支）匯入下腔靜脈的地方；第三肝門則是一些小的肝靜脈支構成，與第二肝門作用相同，引流部分靜脈血迴心。
說完形態說功能，肝臟之所以受到重視，主要因其兩大功能：
- 合成，茶米油鹽醬醋茶，雞肉魚肉牛馬肉，到了體內最終能變成人體需要的各種營養，都是肝臟的功勞；
- 解毒，藥物和有毒物的代謝，主要在肝臟中進行。
當然，以上所說指的是現代醫學意義上的肝臟。傳統醫學中也有“肝”的概念，但概念比較廣泛和抽象，這裡不加討論。
肝不好的人會有以下3種表現：
1、眼睛、皮膚、尿液發黃：這些症狀都是黃疸的表現，當肝臟生病時，膽管中的膽紅素代謝受阻，還會引起血清內膽紅素濃度升高，這時就會出現黃疸，還有少數人會伴有皮膚瘙癢，此外，還可通過驗血來檢測膽紅素水平是否升高來判斷。
2、出現肝掌、蜘蛛痣：肝掌一般是由肝硬化和慢性肝炎引起，經常表現在大拇指、小拇指根部的兩片區域以及手指掌面，顏色呈粉紅色，形成斑點或斑塊；蜘蛛痣則以小紅點為中心向四周放射血絲，看起來很像“紅蜘蛛”，它可能分佈在臉部、手上、胸部、背部等多個部位。
3.看臉
痤瘡：長痤瘡的原因會有很多，但是一旦出現了頑固性痤瘡就，是因為肝臟的毒素過度，導致了激素失調，內分泌失調。
臉色：肝血不足就會出現面無血色、臉色暗沉的症狀，臉部沒有足夠的滋養，肝臟毒素過多就會出現臉色發黃。
哪些壞習慣會引發肝病？
肝病比例不斷上升，這與人們不健康的生活習慣息息相關，主要有以下三大因素：
1、飲酒傷肝
一是飲酒過度傷肝。有醫生表示，男性每日酒精攝入量超過40克（相當於2兩50°白酒），女性每日超過20克（相當於1兩50°白酒）就屬於飲酒過度，如果連續3天以這個量飲酒便會損傷肝臟
二是肝臟進行酒精代謝時出現問題傷肝。這種情況與個人體質有關，當肝臟中“酒精代謝酶”不足時，酒精中的乙醇便無法快速代謝為水和二氧化碳排出體外，嚴重影響肝臟健康。
2、熬夜傷肝
中醫講求的是入眠，也就是要在23點前上床睡覺，因為23點到次日凌晨1點是肝的排毒時間，如果這時沒有入眠，肝臟便無法正常排毒，自然傷肝。
3、吃得太油膩傷肝
經常吃油膩高脂肪食物最容易引發脂肪肝，很多人不以為意，殊不知，脂肪肝已成為僅次於肝炎的第二大肝類疾病，攝入過量的脂肪會“阻塞”肝細胞，同時破壞肝細胞膜，最終損傷肝健康。需要注意的是，肝脂肪量與體重呈正比，重度肥胖者患有脂肪肝的比率高達61%～94%。
它們是肝臟的“清潔工”,堅持每天多吃點,排除毒素保護肝臟!
1、紅棗
紅棗是家常養肝佳品，自身營養豐富，在肝病治療的藥方中，經常能看到紅棗的身影。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。
2、新鮮蔬菜
菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養血等作用，對肝臟排毒不暢，從而誘發的胃病的有一定的緩和作用;西紅柿富含維生素C，可以提高人體自身的免疫力，為身體減輕負擔。
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