冬季过于干燥，人们经常感到皮肤干涩发痒，还伴随着口干舌燥津液少；咽喉易痒多咳痰等症状。这是因为干燥的天气容易伤肺，损耗津液所导致的。
在中医看来，肺为娇脏，易被燥气所伤，秋冬天气干燥也会使咳嗽多发。滋阴润燥的东西有不少，比如银耳、玉竹、百合等等，不过今天为大家推荐的是能够敛肺止咳的白果。
白果是银杏的种子，性平味甘，归肺、肾经，可以敛肺定喘，化痰缩尿，有调理尿频遗尿，女性带下白浊等作用。
在《本草纲目》中有记载：“白果熟食可温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。”在现代研究里面也认为白果有抗菌消炎、祛痰的功效。
除了润肺止咳，白果还可以用于带下白浊，尿频遗尿。因为白果可以收涩而固下焦，除湿泄浊，收涩止带，缩尿止遗，所以不管是女性朋友还是男性朋友都可以食用。
在这里就为大家推荐几个白果的食用方法，要注意的是白果生吃有毒，不过白果的毒性可以通过加热解除，所以一定要煮熟，10分钟左右即可！
注意：身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子就不建议食用白果了哦。
1、白果粥
功效：润肺健脾，止燥咳。
2、白果山药百合汤
功效：润燥止咳。
3、白果乌鸡汤
功效：止咳化痰、补益气血、补肾固精，既可以调理咳嗽咳痰，也可以用于改善遗尿、尿频。
再次强调一次：白果生吃有毒，因其含有氢氰酸毒素，中毒的话轻则恶心呕吐、腹痛腹泻、发热惊厥，重则呼吸困难、昏迷，甚至可因呼吸中枢麻痹而死亡。
但白果的毒性可以通过加热解除，所以白果一定要煮熟了吃。银杏叶和白果都属于中药材，但是因为年限和炮制方法不一，我们可以在正规中医药店购买。
身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建议食用白果，白果和开心果样貌相像，注意不要被小孩子误食。
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