春節到啦！大家準備好迎接春節了嗎？小編在這提前祝大家春節快樂！“豬”事順利！
今天小編教大家一個超可愛的小零食[小豬曲奇餅乾]可愛的小豬造型非常有節日氣氛哦~新春佳節露一手~作為小禮物送給親朋好友吧！
【小豬曲奇餅乾】
食材：低筋麵粉155g、糖粉25g（不太甜）或糖粉50g（味道適中）、黃油75g、全蛋蛋液25g、黑芝麻適量、紅曲粉2g
做法
1.黃油軟化與糖粉混合，充分打發。
2.分2次加入25g雞蛋液，攪打均勻。
3.低筋麵粉過篩，揉成光滑麵糰。
4.擀成薄片，約3mm厚，用橢圓形模具壓出腦袋的形狀，富裕的邊角料再次擀3mm厚，再壓出一些橢圓形。
5.用約20g麵糰與2g紅曲粉混合得到紅棕色麵糰，擀成2mm的薄片，先切長條，再切三角和長方形。
6.三角作耳朵，長方形捏成橢圓形做鼻子，用筷子扎出鼻孔。
7.筷子蘸起黑芝麻，尖頭朝下，做眼睛。
8.烤箱預熱165度，中層，上下火，烤15分鐘即可。
可愛的[小豬曲奇餅乾]做好啦！快來動手做做吧！
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