家櫪(藝術家 考古研究者 )
---原創作品
七律 詠 天目官窯
天目窯出官式釉，泑肥流動泡沒融。
鐵胎冰裂難遮骨，外罩多層玉質雍。
敖幹歷來燒古器，臨安浮玉造無窮。
世間敢問官窯者，幾許源於敖幹坪。
《水經注》雲∶「浙江水出吳興郡於潛懸北天目山，山極高峻，崖嶺竦疊。西臨後洞，山上有霜木，皆是數百年樹，謂之翔鳳林;東西有瀑布，下注數畝深沼，名曰蛟池...又東南連山挾水，兩峰交峙，反頂對石，往往相捍。十餘里中，積石磊 ，相扶而上，洞下白砂細石，狀若霜雪，水木相映，泉石爭輝，名曰樓林。」這說明臨安淤潛天目山的自然資源非常豐富。
宋代五大名窯之一的官窯，據傳是北宋時期的官家定製瓷器的場所，故稱為‘官窯’，所謂‘官窯’就是專門為宮廷燒造的瓷器，最早出現官府定製瓷器是唐代的定窯，之後又有邢窯、耀州窯、越窯等都發現了刻有‘官’字款的器物，這些可稱為‘訂燒’官窯，但是真正意義上官府設置燒造場所生產的器物才叫真正意義上的‘官窯’，自此歷朝歷代延續官方設廠燒造瓷器。
南宋官窯以多層開片釉為標誌，又有‘紫口鐵足’的特徵，有厚胎厚釉、有薄胎厚釉之分，胎骨從青灰到棕褐色不等，據說有南北官窯之分，但沒有人確定北宋官窯的具體特徵，以及和南宋官窯的區別，目前只是一個官窯的概念，有時候還與哥窯混為一談，現如今我們在天目山又發現了官窯產品，我們暫且叫它“天目官窯”，據說以前很多外地人到臨安收集古陶瓷，尤其以“天目建盞”為主，賣出去可以當建陽窯盞賣，由於天目山的窯口產品極為豐富，大多數人買回去都往價格高且較接近的窯口靠，由於天目窯沒有多少人知道，更不會有它的自身價值體現，因此，大量的出土器物、殘片外流到各地市場上，包括杭州的市場官窯殘片價格賣的高，就當南宋官窯殘片賣，具體哪裡出土的賣家也不會告訴你。
“天目官窯”的胎骨屬於厚胎厚釉，釉質滋潤、肥厚，未融氣泡較多，有多層和單層釉不等，這種透明釉在高溫下流動性似乎有點強，器物口部沒能停留住多少，使得深色的胎骨明顯顯露出來，形成的所謂‘紫口’，而非人為所至，器物下面的積釉處冰裂紋明顯，足端露胎呈鐵褐色 這是明代人相傳所謂的‘紫口鐵足’。這種造型的八方貫耳瓶是比較典型的宋代造型，時代性很強，胎釉、工藝都與歷史記載相符。
圖1：‘天目官窯’八方貫耳瓶
所謂‘紫口’都是自然形成的，而非人為所至，取決於釉質在高溫下的流動性，流動性弱者，釉還能留在口沿，與器身保持基本一致釉色，若流動性較大者，口沿部分的釉會在高溫下向下垂流，致使口沿釉薄，而映透出胎骨的顏色。明曹昭《格古要論》中寫道：“官窯器宋修內司燒者，土脈細潤，色青帶紅，濃淡不一。有蟹爪紋、紫口鐵足。色好者與汝窯相類。有黑土者謂之烏泥窯”。這“烏泥窯”很有可能就是天目窯的官窯。
圖2：‘天目官窯’八方貫耳瓶側面
“天目官窯”器物身上一般釉層相對比較厚，釉層累積形成多層釉，在出窯時預冷，釉面首先冷卻而凝結，而胎骨尚保持在高溫狀態，等胎骨慢慢冷卻了，釉面已經凝固定型了，胎骨的收縮迫使已經凝固的釉面產生內拉力，把平靜的釉面受內應力的作用而被撕扯收縮、擠壓呈"斜開片紋"，導致釉面出現不規則開裂紋，內應力大的話，胎骨會將開裂的釉繼續向內拉縮，把釉層拉出“層次感”，即所謂的“冰裂紋”、“魚鱗片”或稱為“斜開片”，就是在這內外應力不同產生的不同開片效果，其實瓷器在窯火中也是在不斷地伸縮、膨脹，胎和釉在不斷地相互吸附，燒造持續時間長，會使胎釉結合的更加緊密，也易於釉中氣泡不斷釋放出來達到儘量的完美，但是在一千多年前全靠經驗控制，有時候就很難完全把握，比如秋高氣爽的燒造環境、或秋雨連綿、大風呼嘯等都會對燒造起到很大的影響。
圖3：‘天目官窯’八方貫耳瓶局部
直開片的器物通常容易被認為是‘哥窯’，就目前來說，有些‘哥窯’與‘官窯’還是有些混淆，也就是說有些器物不知道該叫‘官窯’？還是該叫‘哥窯’？一般來說開直片的，小紋片的稱為"哥窯 "型，也就是垂直開片的稱為‘哥釉’，開“斜開片”的被認為是‘官窯’型，我們在天目山不僅發現了‘斜開片’的所謂‘官窯’型，同時也發現了‘直開片’的所謂‘哥釉’型。
圖4：‘天目哥釉’雙象耳瓶
但是它們的釉質卻十分接近，甚至可以說是一樣的，只是開片的形式各異，是什麼原因導致這種差異的呢？目前尚不能解釋，說它釉薄？也不是薄，所以說我們還有很多的問題有待解決（有可能是個單層釉和多層釉的區別）。
圖5：‘天目哥釉’雙象耳瓶局部
其實這兩件天目窯器物說它是‘天目官窯’還是‘天目哥窯’？它們的釉質應該都是類似的，胎骨也是使用同樣的瓷土，所謂‘
紫泥’或稱"烏泥"，我們來看看它們的圈足，如八方貫耳瓶的圈足，這件八方貫耳瓶的圈足明顯是使用過的，也就是說足端的原始旋削痕跡已經被磨掉不見了，足端的稜角、旋削痕跡基本不見，呈現光滑滋潤的圓角，磨損後露出胎骨的本色，呈紫黑色，而在燒造出爐原始狀態時，可以清楚地看到清晰的旋削痕和爐中被吸附在胎骨表面的紅色"浮沉"。
圖6：‘天目官窯’八方貫耳瓶底足
天目山地區的‘紫金土’很豐富，燒造條件優越，這類殘片的斷面我們可以看出這種‘紫金土’的原始本色，這種胎土在當地應用在‘天目油滴’、‘天目水銀釉’、‘天目兔毫’等等品種上，所以說它的應用還是比較多的，胎骨的顏色呈褐棕色，淘洗錘鍊完好，屬於細胎類，釉層肥厚滋潤，胎骨雖色深，但堅硬度似乎尚沒有達到真正的“磁化反應”程度，估計溫度應該不會超過1200度，或是燒造的持續時間不足？如果燒造時間足夠，溫度也夠高的話，"瓷化程度"一定很好，再或者就是胎土不含高嶺土，在天目窯產品中瓷化程度好的不在少數，可這類官窯為什麼沒燒好呢？估計應該是有意識滴，人為需求，也許是需要這種效果？
圖7：天目官窯殘片斷面胎骨
我們可以仔細觀察一下八方貫耳瓶的圈足外側的足邊，我們會發現明顯的刮削痕跡，胎骨有一定的厚度，所以估計這件作品不是“模具”成型，而是手工製作，如果是“模具”成型的作品一般胎骨不會太厚，因為厚胎骨很難使用“模具”，只有薄胎作品才容易使用“模具”成型。
圖8：‘天目官窯’八方貫耳瓶圈足側露胎
我們再看看這件天目窯的哥釉雙象耳盤口瓶的造型，我們會發現這種造型在南宋、元代龍泉窯青瓷產品中會經常看到類似的造型，這件龍泉窯作品是青釉印花雙象耳盤口瓶在很多博物館都可以找到，而天目窯作品是素面無紋飾的，以造型、釉質取勝。
圖9：‘天目哥釉雙耳瓶以龍泉窯同造型對比
我們看到這種“天目官窯 ”八方貫耳瓶時會發現釉面氣泡、棕眼十分明顯，有點像“麻子”一樣，這就會使人們對其產生了一種疑惑，這是不是“天目官窯”作品？還是現代仿製作品呢？首先，我們看它的釉之所以呈現“麻子”狀“棕眼”現象，那是由於在燒造過程中沒能將釉中的大氣泡釋放完全，也就是說燒造時持續時間不足以釋放完全，換句話說就是燒造時間不夠所形成的效果。據說在杭州老虎洞官窯遺址中也有類似的情況發生，當釉中氣泡沒有足夠的持續燒造時間釋放，出窯時就會有大氣泡形成的“棕眼”，尤其是釉層厚的情況下，更容易燒造時間不足。
圖10：杭州老虎洞官窯遺址出土官窯碗
我們再來看看“天目官窯”作品在顯微鏡下的圖像效果，釉質呈透明狀，由於燒造時間持續的不夠，因此釉中氣泡沒能完全釋放，形成了肉眼可以看到的大小不等的氣泡、棕眼，其實所有的釉中都含有大小不等的氣泡，燒造持續時間足夠長，釉中的氣泡釋放的就比較完全，但是不可能全部釋放，只是不會用肉眼看到明顯的氣泡，釉的表面會很光滑、細膩，但是釉中仍然還有細小的氣泡存在，那些雲霧狀的都是細小的氣泡。
圖11：‘天目官窯’顯微圖像
其實釉與玻璃是一類，只是釉的純淨度、燒結的時間、熔融的不足而顯得有它自身的意義，如果我們提煉的很純，沒有元素會能起到呈色的原料，估計就與玻璃一樣了，我們不懂其中道理，因為我們不是學化學的，我們只能從表象上看它們的結構感覺。
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