天氣越來越熱， 大魚大肉再也不受歡迎，反而是清爽少油膩的菜餚更招人喜歡，推薦7道我最喜歡的家常菜，清爽開胃，做法家常，好吃易做，一盤才幾元錢，女人常吃還能減肥瘦身，別錯過喲。
【青蒜木耳炒千葉豆腐】
原料： 千葉豆腐 木耳 青蒜
製作： 燒鍋水加入少許鹽，將黑木耳放入鍋中焯煮2分鐘後撈出；熱鍋涼油，將千頁豆腐片放進鍋中雙面微微煎一下； 加入黑木耳進鍋翻炒兩下，加入少許生抽進鍋翻炒均勻； 加入適量的鹽翻炒均勻，最後加入青蒜進鍋翻炒變色即可。
【小白菜炒姬菇】
原料：小白菜 姬菇
製作：熱鍋涼油， 放入姬菇進去翻炒；炒至姬菇微微發軟，加入準備好的小白菜進鍋大火快速翻炒； 炒至小白菜微微變色後加入少許鹽，翻炒均勻即可。
【豆角炒土豆】
原料： 豆角 土豆 蒜 紅椒
製作： 土豆條後放入加入白醋的水中浸泡一會兒；燒鍋水加入少許鹽和油，將豆角放入鍋中焯煮； 加入土豆條一起焯至九成熟後撈出；熱鍋涼油，下入蒜末和紅椒爆香；加入準備好的土豆和豆角進鍋翻炒；炒時加入1勺生抽繼續翻炒兩下，加入少許鹽翻炒均勻即可。
【青豆山藥胡蘿蔔丁】
原料： 青豆 山藥 胡蘿蔔
製作： 燒鍋水加入少許鹽和油， 將青豆先放進鍋中焯煮； 待青豆八成熟時放入山藥進鍋焯一下，焯好後撈出備用；熱鍋涼油， 先放入胡蘿丁進去翻炒；加入焯好的青豆和山藥丁進去翻炒，加入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。
【蠔油雙椒杏鮑菇】
原料： 杏鮑菇 青紅椒 蠔油 油鹽
製作：燒熱鍋放入是的油， 下入蒜絲煸炒出香味，加入手撕的杏鮑菇絲進去翻炒；炒至杏鮑菇微微發軟，加入1勺蠔油進去翻炒； 加入青紅椒絲進去繼續炒； 再加入適量的鹽調味， 翻炒均勻即可。
【口蘑扒菠菜】
原料： 菠菜 口蘑 枸杞
製作：燒鍋水加入少許鹽和油；先將菠菜放進鍋中焯燙變色後盛出；將焯好的菠菜整齊的擺放在盤中；熱鍋涼油， 放入口蘑片進去翻炒兩下，加入適量的生抽、蠔油和水，煮上2分鐘； 加入少許鹽調味，大火收汁，最後將口蘑澆淋在菠菜上即可。
【蠔油燒冬瓜】
原料： 冬瓜 蝦皮 蠔油
製作：燒熱鍋放入適量的油， 放入冬瓜片進去翻炒兩下，加入1大勺蠔油進去翻炒； 翻炒均勻後加入適量的水燉煮； 煮至冬瓜片微微透明後加入少許鹽調味； 最後加入蝦皮煮上一分鐘即可。
