隨著雲健身的熱度不斷上升，線上減脂成為一種日趨流行的減肥方式。越來越多的攻略和食譜讓人目不暇接，但太過生硬的專業知識對新手十分不友好，很容易就把人帶入誤區。今天，圓氣健身就帶你走出最廣為流傳的減肥誤區！
那就是：儘量少攝入糖，甚至不攝入糖！
這是一個極大的錯誤：
為什麼？
因為人體活動的大部分能量都來自於糖原。只有攝入足夠的糖分，才能保證日常的活動，所以減肥真正的秘訣不在於少吃糖，而是學會如何吃糖！
含糖食物是生物體必不可少的，有兩個關鍵的指標以區分這些含糖食物，他們分別是：GI和GL。
GI，全稱為Glycemic Index，意為血糖生成指數——是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。食物一般都分為高GI食物和低GI食物。
GL，意為食物血糖負荷，GL=食物GI×攝入該食物的實際可利用碳水化合物的含量。GL越高的食物，糖分越難被代謝，越容易形成脂肪。
簡而言之，GI決定了食物對人體血糖的影響，而GL決定了這些食物的糖分是否容易被代謝。如果不易被代謝，那麼GI再低的食物都很容易變胖。
· 粗製穀物的GI值都低於70
一般GI值高於70的食物為高GI食物，低於55為低GI食物。兩種都不可或缺，但何時攝入不同GI值的食物十分有講究。
一般情況下，人們把高GI食物理解成快糖，低GI食物理解為慢糖。減肥期間應該以攝入慢糖為主，以快糖為輔。但需要注意的是，快糖進入體內易轉化為脂肪。糖如果跟油脂混合，就好比直接往身體上貼脂肪，是絕對杜絕的。
所以說，減肥期間的飲食計劃中，玉米、土豆、糙米、藜麥、燕麥、南瓜等慢糖十分常見。
· 胡蘿蔔的GI值和GL值都很低
在一次有效的運動後，身體能量流失，這個時候補充適量快糖，再加上優質蛋白質是非常利於減肥的。當然，這裡說的快糖指的絕對不是油炸食品，減肥的時候還是要儘量避免高油的食物。
快糖和慢糖是衡量大多數食物的標準，但高GI食物並不是一定碰不得，GI不能反映食物的含糖量。西瓜的GI雖然高，但是含糖量一點也不高，GL值也很低，所以正常吃西瓜，是不容易導致發胖的，適量攝取對血糖的影響也不大。
· 大多數水果的平均GI值都很低
有些缺乏考究的文章說玉米、土豆、糙米、燕麥的熱量比起饅頭、麵條、包子、米飯一點兒也不低，因此判定用這些東西減肥是無用的。
這就是非常典型的誤區，拋開GL談GI簡直就是耍流氓。
低GI不代表熱量低，只是在體內不易吸收消化，不會瞬間轉化為脂肪，能長時間持續供能。低GI的食物的優勢是富含膳食纖維，利於減肥。
但是不是GI越低的食物越有益健康呢？
其實不然，不同種類食物的營養價值沒有可比性，因此不能說GI低的就更有益健康。只食用低GI的食物會導致食物單一化，對人體的健康很不利。
· 並不是所有的乳製品都容易發胖
另外，減肥期間就一定會出現肌肉流失。免疫力、抵抗力下降，脫水嚴重、骨量流失等等現象，所以加大蛋白質和快糖的補充是必不可少的。
所以糖分攝入的真正訣竅是替代：用糙米代替精製大米；用水代替含糖飲料；用水果代替甜品甜食等等……但是這並不代表低GI的食物就可以無限量地吃，低GI的食物同樣含有一定量的糖分和其他供能營養素，吃多了仍然會引起肥胖和其他慢性疾病。
在這裡，圓氣健身提醒各位健身達人們，攝入糖分的關鍵並不是一味地減少攝入喔！而是有選擇地針對性攝入，只有真正地“學會”吃糖，同時配合高質量的減脂運動，可以讓減肥效果事半功倍！
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