在家輕鬆DIY的粵式甜點-家常懶人版糖不甩

糖不甩又名如意果,是廣東省的地方傳統名點之一,屬於粵菜甜點。今天我們就一起來做超級簡單的糖不甩,口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。使用摩飛小圓鍋的深鍋,加熱快速又均勻,還不會糊鍋哦~

材料:湯圓 6個; 紅糖 2勺; 砂糖 半勺; 芝麻 少許; 堅果碎 少許

步驟

  1. 提前準備好買好的湯圓、堅果碎和紅糖;
在家輕鬆DIY的粵式甜點-家常懶人版糖不甩

2.鍋裡煮開水,放入湯圓,煮到浮出水面就是熟了。

在家輕鬆DIY的粵式甜點-家常懶人版糖不甩

3.準備一碗涼開水,把煮好的湯圓放進去,放涼;

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4.另外煮一小鍋水,倒入薑片、紅糖、砂糖,一直煮,翻滾後把薑片取出,接著繼續煮,待汁水粘稠後關火。

在家輕鬆DIY的粵式甜點-家常懶人版糖不甩

在家輕鬆DIY的粵式甜點-家常懶人版糖不甩

摩飛小圓鍋,一鍋=N鍋,身材小巧,可以直接端上桌,便於收納,而且還是不粘鍋材質,清洗也很方便~二代新品功能上做了很多改進,顏值也是非常高哦!

5. 把煮熟的湯圓放入鍋中,滾上紅糖汁,可以開小火再加熱10秒。

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6. 撈出滾上紅糖的湯圓,撒上堅果碎和芝麻。好吃甜甜的糖不甩就這樣做好啦!

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