新京報訊（記者 耿子葉）5月5日，雨後的立夏，清風和煦，陽光正好。在夏季第一個節氣到來之際，小麥田正是綠油油一片，陣陣微風輕拂起的麥浪頗為好看。說起立夏，少不了會提到新麥，農諺道：“立夏見三新”，這三新之一說的就是新麥。
今年夏糧豐產可期
在河北石家莊藁城，處於揚花期的小麥正在加緊灌漿，經過兩天雨水的滋潤，顆粒更顯得豐實而飽滿。小麥揚花、灌漿期是多種病蟲發生危害高峰期，也是小麥爭取穗粒數和千粒重的關鍵時期。每年的此時，農田裡少不了農事管理，田間地頭也多了農人忙碌的身影。
4月下旬，一場冷空氣侵襲，部分地區小麥遭受一定程度凍害，此外有地區小麥還受到了病害侵襲，加上疫情對國際各國糧食戰略的影響，不少人擔憂今年的糧食安全。記者走訪河北石家莊藁城小麥種植區，瞭解當地小麥種植情況。
綠油油的小麥一望無際。新京報記者 耿子葉 攝
在石家莊藁城地區，綠油油的麥田一望無垠，經過雨水的洗禮，麥葉上還掛著晶瑩剔透的露珠。藁城區農科所小麥專家劉志連告訴記者，前段時間的低溫，部分小麥遭遇了凍害，但影響不大，鏽病在本地區也不嚴重，依照目前的總體情況來看，今年的夏糧依舊是豐產。
農人記憶中新麥的味道
隨著科技的發展，農業種植也日新月異。在藁城當地小麥農田地塊中，許多農業設備設施正在加緊作業，忙著自動化澆水、噴藥。
當地農人告訴記者，如今種地簡單了許多，以前澆地得一晚上，現在只要開開設備人就不用管了，機器設備自動作業，種地也比以前簡單多了，豐產豐收有了更多的保障。
記憶中新麥的味道。新京報記者 耿子葉 攝
人工灌溉變機器灌溉，澆地時那份新麥的味道也許久不再嚐了。而今，50多歲的農人還記得那份新麥的味道，“20多年前，每逢初夏澆地時都忍不住吃上一把新麥，那時候用‘噠噠噠’的柴油機抽水澆地，水箱的水不一會兒就沸騰起來，摘上一把麥穗燙兩三分鐘就熟了，灌滿漿的小麥勁道還倍兒香。”
“如今也少有人吃新麥子了，後輩的孩子們沒下過田澆地，更沒有機會吃新麥子了。”小麥作為人類的糧食之一，千萬年來對人們的供養不變，但新麥的味道或許將成為記憶了。
新京報記者 耿子葉
編輯 張樹婧 校對 柳寶慶
