素胚勾勒出青花笔锋浓转淡
瓶身描绘的牡丹一如你初妆
众所周知，中国的英文为“China”而“China”的本意是瓷器的意思，如果说瓷器是中国文化的代表，那青花瓷就是中国瓷器的代表。
青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，中华陶瓷烧制工艺的珍品。是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
青花瓷按朝代划分可以唐青花、宋青花、元青花、明清青花。
唐青花
1999年印尼海域“黑石号”唐代沉船上的青花碗
唐代的青花瓷器是处于青花瓷的滥觞期。人们能见到的标本有20世纪70—80年代扬州出土的青花瓷残片二十余片；通过对扬州出土瓷片的胎、釉、彩进行研究，并对唐代巩县窑的物质和技术条件进行分析，初步断定唐青花的产地是河南巩县窑。近些年来在巩县窑窑址出土了少量青花瓷标本，由此进一步确认了唐青花的产地就在河南巩县窑。
从扬州出土的青花瓷片来看，其青料发色浓艳，带结晶斑，为低锰低铁含铜钴料，应是从中西亚地区进口的钴料。胎质多粗松，呈米灰色，烧结度较差。底釉白中泛黄，釉质较粗。胎釉之间施化妆土。器型以小件为主，有复、碗、罐、盖等。纹饰除丹麦哥本哈根博物馆收藏的鱼藻纹罐以外，其余的均为花草纹。其中花草纹又分两大类，一类是典型的中国传统花草，以石竹花、梅花等小花朵为多见；另一类是在菱形等几何图形中夹以散叶纹，为典型的阿拉伯图案纹饰。从这一点看来，并结合唐青花出土较多的地点（扬州为唐代重要港口），可证明唐青花瓷器主要供外销。
宋青花
1956年浙江金沙塔出土的宋代青花碗
唐青花经过初创期以后，并没有迅速发展起来，而是走向了衰败。到目前为止，人们能见到的宋青花只有从两处塔基遗址出土的十余片瓷片。一是1957年发掘于浙江省龙泉县的金沙塔塔基，共出土13片青花碗残片。该塔的塔砖上有绝对纪年北宋“太平兴国二年”（977年）；另一处是1970年在浙江省绍兴市环翠塔的塔基，出土了一片青花碗腹部的残片。该塔塔基出土的塔碑证明此塔建于南宋咸淳元年（1265年）。
这十余片宋青花瓷片，都是碗的残片。胎质有的较粗，有的较细。纹饰有菊花纹、圆圈纹、弦纹、线纹等。青花发色前一处的较浓、发黑；后一处的较淡。发色较黑者，应是外罩透明釉太薄的缘故。浙江省本身就有着丰富的钴土矿，这些青花瓷应该就是使用了本地的钴料。它们与唐青花并无直接的延续关系。
元青花
萧何月下追韩信元青花瓶
马未都先生曾说“元青花的出现，一统江山，君临天下，确立了青花的霸主地位，七百年来无法撼动。”
元朝是个疆域非常大的王朝，蒙古人征服了欧亚大陆各个民族，统治地位横跨欧亚两大陆。在元代，中西方交通来往十分发达,海外贸易十分繁荣，中原地区开始向西域及中东各国大量输出瓷器，特别是青花瓷。
元代时新疆已经伊斯兰化，随着大批阿拉伯人和中亚穆斯林迁居中国，伊斯兰文化大量涌入，“元人尚白，伊斯兰尚蓝”，因此白底蓝色的青花瓷本来是景德镇民窑的私创产物，自元代后期开始，被元王朝统治者所重视，把它做为外销瓷而大量生产，并由“浮梁瓷局”进行统一管理。
元青花的纹饰最大特点是构图丰满，层次多而不乱。笔法以一笔点划多见，流畅有力；勾勒渲染则粗壮沉着。主题纹饰的题材有人物、动物、植物、诗文等。人物有高士图（四爱图）、历史人物等；动物有龙凤、麒麟、鸳鸯、游鱼等；植物常见的有牡丹、莲花、兰花、松竹梅、灵芝、花叶、瓜果等；诗文极少见。所画牡丹的花瓣多留白边；龙纹为小头、细颈、长身、三爪或四爪、背部出脊、鳞纹多为网格状，矫健而凶猛。辅助纹饰多为卷草、莲瓣、古钱、海水、回纹、朵云、蕉叶等。莲瓣纹形状似“大括号”，莲瓣中常绘道家杂宝；如意云纹中常绘海八怪或折枝莲花、缠枝花卉，绘三阶云；蕉叶中梗为实心（填满青料）；海水纹为粗线与细线描绘相结合。
明、清青花
故宫博物院藏明洪武青花瓷
故宫博物院藏清康熙青花瓷
明清时期是青花瓷器达到鼎盛又走向衰落的时期。明永乐、宣德时期是青花瓷器发展的一个高峰，以制作精美著称；清康熙时以“五彩青花”使青花瓷发展到了巅峰；清乾隆以后因粉彩瓷的发展而逐渐走向衰退，虽在清末（光绪）时一度中兴，最终无法延续康熙朝的盛势。总的说来，这一时期的官窑器制作严谨、精致；民窑器则随意、洒脱，画面写意性强。从明晚期开始，青花绘画逐步吸收了一些中国画绘画技法的元素。
说完青花瓷的历史，我们来看看它自古以来就受人们追捧的原因，首先我们来看看青花的特色。
- 瓷胎细腻洁白，这点得益于南北朝以来白瓷的发展，这里不做展开。
- 蓝色钴料的图案完全颠覆之前的瓷器色彩，雅俗共赏。
- 釉下彩，意味着色彩在釉下，不易褪色脱落。
- 色泽纯净的透明釉，能让青花艳丽的色泽很好的反映出来。
元青花的白底蓝色反差强烈，于是景德镇的工匠们除了风景、山水、动物等花纹外，还创造了很多人物故事图，这在元青花之前的瓷器中是没有的，将中国文化融入到瓷器纹饰中，这个对当时的人感官刺激非常强烈，所以大家就喜欢青花。
如今再看青花瓶上那一抹抹的淡青，清新素雅，不食人间烟火。一如我们的中华文化，历久弥香。又像我们中国人，睿智内敛。愿青花长盛，民族不朽！
