2020年的新冠肺炎疫情讓很多人措手不及，社會中的各行各業都受到了不同程度的影響。不僅企業延長假期，人員高度密集的學校也選擇停課，假期理論上也在無限期延長，一切等候教育局統一安排。經過全國人民的艱苦奮戰，幾個月的聯防聯控取得了顯著成果，疫情已經得到了有限遏制。一些省份已經連續一個多月沒有確診病例，當地人民的正常生活開始運轉，企業逐漸開始復工，學生也在通知下陸續開學。
說起張文宏大家一定不陌生，他是我國感染病領域的權威人士。在青年時期的張文宏就有著明確的從醫目標，以優異成績考入上次醫科大學醫學系，這所大學正是現在的復旦大學上海醫學院。隨後的幾年，張文宏又輾轉香港和美國繼續深造。經過長時間學習，張文宏並沒有選擇留在美國工作，而是毅然選擇回到中國為祖國的發展貢獻自己的一份力量。
在抗擊新冠肺炎疫情期間，張文宏經常在各種媒體與大家見面，為各地人民傳授防禦疫情的經驗與技巧，同時也做出了很多精確的判斷。現如今各地的企業已經開始復工，大人的生活步入正軌之後最關心的就是自己孩子的開學情況，國家也非常重視這一問題，對各地學校的開學標準提出了最高的要求，張文宏教授也給即將開學的孩子提出了一個建議：“早飯一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上充足的牛奶、充足的雞蛋，吃了再去上學。晚上不許吃粥！”
很多家長也贊同張文宏教授的這項建議，因為早飯是每個人一天的開端，攝入足夠的營養不僅能為人體提供足夠的消耗需求，同時也能提高精神，這對於正在上學的孩子來說非常重要，在上課時孩子們需要集中精力，這會非常消耗孩子的精力，如果早飯不吃好或者根本就不吃早飯，不僅會影響孩子的正常學習，同時還有可能降低孩子的免疫力，更容易患上各種疾病。網友在聽到張文宏教授的體系之後紛紛表示贊同，並發表了自己的看法：
●關鍵時期一定要將孩子放在第一位，特別是他們的飲食，良好的飲食不僅能提高孩子的成績，同時還能讓孩子遠離病毒。
●我家的孩子馬上高考，前幾天開學的時候學校負責了他們的飲食，老師也會每天在家長群裡分享，搭配的非常合理。
有些家長在飲食搭配方面並不擅長，不過為了孩子的身體健康，適當的瞭解一些也是必要的。
孩子的早飯可以選擇以下幾種食物：
①牛奶。從新世紀到現在，牛奶這種健康食品已經進入了千家萬戶，裡面含有豐富的營養物質，特別適合人體營養的補充，同時孩子長期飲用牛奶能夠攝入足夠的蛋白質和鈣元素。不過牛奶也有很多的品類，在孩子早餐時家長要選擇純牛奶，在孩子飲用之前最好煮一下，不僅口感能更加溫潤濃醇，裡面的營養物質也能更好地被人體吸收。
②蛋類。雞蛋的做法有很多，而且口味也會出現很大的差異，不過對於孩子來說，最有營養的還是清水煮蛋，這可以將雞蛋裡營養物質完整地保存下來。除了雞蛋以外，家長也可以選擇其他禽類的蛋，它們和雞蛋一樣含有豐富的營養。
③粗糧。在早上，家長可以給孩子蒸一些紅薯或者玉米，這些粗糧不僅能給孩子提供足夠的碳水化合物，而且其中含有的纖維能夠促進消化，從而可以讓孩子的消化系統正常運轉，更好的吸收營養物質。不過粗糧的攝入也要適量，如果吃太多會讓孩子出現肚子脹氣，在學校會非常尷尬。
總之，“民以食為天”這句話從古至今一直適用，家長應該將孩子的飲食重視起來，這能夠在保證身體正常健康發育的同時讓孩子的成績更上一層樓。
