胡蘿蔔炒香菇,是我們家經常吃的家常菜,味道很好。
強烈建議大家試一試,炒過的胡蘿蔔,可以更好地讓人體吸收β-胡蘿蔔素(脂溶性維生素),對我們的眼睛有很好的幫助~
炒過的胡蘿蔔有淡淡的甜味,搭配香菇,也是一道很好的下飯菜。
很多人覺得,兩個食材不搭嘎,味道會不會奇怪?請放心,味道一點也不奇怪,而且很好吃,我們家一直這樣炒來吃。結婚後,我也這樣做給老公吃,他也覺得很好吃。
低鹽健康,味道又很好,真的很推薦大家都試一試~
【胡蘿蔔炒香菇】
【配料】
胡蘿蔔1根、香菇8朵、蔥薑蒜適量、鹽小半勺(約2g)、食用油。
【材料處理】
1、 胡蘿蔔切絲;
2、 香菇切片;
3、 蔥薑蒜切末。
【做法】
【第一步】
熱鍋冷油(油比平常炒素菜稍微多一些,可以更多的釋放β-胡蘿蔔素。),
放入蔥薑蒜炒出香味。
【第二步】
放入胡蘿蔔絲,炒到胡蘿蔔絲微微變軟、顏色更深。
【第三步】
放入香菇片,炒到香菇片變軟。
【第四步】
放入小半勺鹽,翻炒均勻。完成。
味道很不錯,強烈推薦大家試一下!