隨著時間的流逝，韶關農村老家的點點滴滴也都變成了回憶，路邊的野花野草，也都叫不上了名字，更別提它們的功效了。
韶關農村最常見的這種野草，它的學名叫“酢漿草”，這種長的像人參，又像蘿蔔的東西還可以吃呢！
記得小時候，“蘿蔔”洗乾淨後，直接放嘴裡就可以吃了，味道甜甜的，在當時，這算是一種很不錯的美食了。
平凡的隨處可見，卻偉大到默默的無私奉獻。人們因為酢漿草的平凡而不屑一顧，卻忽略了它，但卻有很多慧眼識珠的農村朋友離不開它，
因為它是一味不可多得的草藥。
據古書記載，酸漿草全身上下都可入藥，能解熱利尿，消腫散瘀，是許多中醫經常使用的草藥，但是由於它的莖稈含有較多葉酸，所以動物食用過多也會導致中毒。
《唐本經》記載將酸漿草敷在創口處，可以起到消炎殺菌的作用。
《本草圖經》記載將酸漿草搗爛，配合溫酒調配服下，可以治療婦女的學結不通。
《滇南本草》記載酸漿草和白砂糖煎服，可治療腸炎痢疾。
《綱目》中記載它可以治療小便淋漓不盡，配合地錢、地龍可治療結石，煎湯可洗痔瘡疼痛肛門脫落，搗爛敷蛇傷，燙傷，數日即可痊癒。
《生草藥性備要》記載酸漿草可以散熱消腫，治療跌打損傷，煲酒服下，還可以止癢。
《湖南藥物志》記載它可治療發熱咳嗽，胃痛、燒心，毒瘡，瘡傷腫脹疼痛。
隨著農村的變化，酸漿草在路邊也逐漸的減少，要費很大勁才能找到。現在回憶起小時候還津津有味，只知道大多吃的是甜的根莖，只有根莖沒有長出來或或者很小塊頭的時候，才知吃酸味的葉莖解解饞。
你吃過酸漿草嗎？
你懷念當初的那個味道嗎？
分享到:
