20年最新錦州燒烤撒料,刷料,燒烤醬配方全解,不醃製直接烤的美味

今天給大家更新2020年最新研發的燒烤撒料配方，本配方任何小串無需醃製，所有的小串都可以用的配方，料的量可以減少，但是比例不要改變，馬上到燒烤旺季了，拿了配方抓緊自己根據當地口味進行微調，你就是本市最牛的燒烤店！

最新版的燒烤撒料

配料：

白芝麻600克，孜然粒500克，孜然粉1500克，小茴香1500克，香菜籽粉500克，紫蘇粉350克，兩袋是雙橋味精（共1000克），鹽1000克，太太樂雞精500克，澳宴奇精品籽粉125克，大喜大牛肉粉95克，大廚四寶老田雞鮮香粉250克，粒粒香老湯精225克，咖喱粉105克，王守義麻辣鮮500克（麻辣鮮等同於辣椒，如果要做不辣版本的可直接不加），味特鮮100克，味特香50克，糖粉300克，蒜香粉200克， 家樂安多夫嫩肉粉100克。

燒烤刷料配法

啤酒2瓶，老抽1碗6，海天黃豆醬1碗，白胡椒40克，五香粉20克，十三香40克，李錦記海鮮醬半碗，太太樂雞精200克，礦泉水加入所有調料總量為6斤即可。

萬能燒烤醬

蒜蓉辣醬500克，白糖25克，雞精15克，十三香3克，鮮辣醬25克，東古一品鮮15克，料酒20克，蠔油40克，3A粉2克，紅油50克，鍋中加水500毫升，水開下醬料，中火熬，水分熬掉1/3即可。