5月10日下午2時許，市民鄭先生前往西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯，兩家人4個大人，2個小孩。當時人比較多，排上隊都3時許了，坐在大廳，點了幾個菜。他們專門給孩子點了一個燴菜，菜上了後，他覺得味道比較重，就說再點一個給孩子們吃。
“服務員說味道重了的話，讓廚師重新做，過了一會兒，重新上了一份燴菜，正吃著，發現發現裡面有個菸頭，”鄭先生說，他叫來服務員，對方解釋說，可能是不小心掉進去的，可以退。
鄭先生有疑問，就問是不是廚師不想做，故意丟菸頭，服務員說，不會的，不相信的話，可以看監控。鄭先生去查看了監控，一看，發現廚師在後廚不戴口罩不說，還專門向炒菜鍋裡吐口水，“監控裡看的非常清楚，廚師專門彎腰朝向炒菜鍋吐。”
下午5時許，記者前往這家蘇福記菜館，通過監控看到，廚師的確有向炒菜鍋吐的動作，吐得時候彎腰向前。
菜館工作人員開始的解釋是，吐在了鍋沿，沒吐到鍋裡。當事廚師姓王，今年22歲，他說，最近咽炎犯了，聞到油煙味不舒服，就吐了口水，“吐在了地上。”
鄭先生並不認同菜館的解釋，“監控能說明一切，太沒職業道德了。”
10日晚上10時許，城市立方文化體育綜合體方面表態說，對於媒體報道商場蘇福記餐廳發生食品衛生安全投訴一事，已第一時間對該商戶進行了嚴肅處理，責令其停業整頓，並對當事廚師進行嚴肅處理。同時對於發生此事表示深深的歉意。
晚上10時40分，記者從西安市雁塔區市場監督管理局瞭解到，事發後，該局迅速安排執法人員趕到現場，找到當事人進行談話詢問，調取監控，對違法違規的行為進行核實。
同時邀請第三方監測公司，對所有食材進行抽檢。
目前，已責令關停該店。根據初步掌握情況，依據食品安全法，西安市雁塔區市場監督管理局對該店從嚴處理，並將作出吊銷經營許可證的處罰。
下一步，西安市場監管部門將對轄區所有的中大型餐飲召開警示約談會，通報此次違法行為的查處情況和處罰決定，要求舉一反三，夯實企業主體責任，如有違法，將從嚴從重進行處罰。（華商報、陝西都市快報）
