如今天氣這麼冷，相信和冷有關的食物，小夥伴們已經不怎麼敢輕易嘗試了，而這個時候如果有一碗讓人覺得十分溫暖的美味擺在眼前的話，相信不少小夥伴們都會感動得流下眼淚吧，因此小編今天向小夥伴們推薦一道讓人感覺身心溫暖而製作又相當簡單的食物——龍抄手的製作方法。
首先就是要準備餛飩皮和豬腿肉，還有雞蛋和菠菜等眾多食材了，如果小夥伴們嫌費事的話，餛飩皮在眾多面粉店裡面就能購買得到。
將豬腿肉去除筋，然後用刀背不斷的捶打肉，最後再將肉製作成泥，將剁好後的肉泥放入碗中，加入鹽，雞蛋，胡椒粉，雞精，不斷的攪拌，直到肉泥充分地吸收調味汁，當攪拌均勻之後，可以加入少量的清水，然後將肉泥攪拌成糊狀之後再加入香油，這個時候需要沿著一個方向用力的不停攪拌，餡料才算製作完成。
將做好後的餡包入皮中，然後將餛飩皮包裹成三角形，再將左右的兩個角向中間摺疊，然後用手將它們捏在一起。
如果家中有高湯的話是最好了，將高湯燒開之後放入洗好的菠菜，只需要過一下水就可以將菠菜撈出放入大的碗中，在碗中放入鹽，香油備用，高湯再次燒開，放入包好的龍抄手，等到煮熟之後，將龍抄手與高湯盛出放入大碗中就可以了。
如今正是大白菜盛產的季節，相信很多小夥伴們的家中都會儲藏很多大白菜以此過冬吧，小編今天就向小夥伴們推薦山椒白菜條的製作方法，這道食材製作方法極其容易，而且還具備開胃的功效，吃起來更是十分的爽口，因此如果身邊有紙筆的話就要記住了哦。
除了準備大白菜之外，還需要準備山椒與火腿。將白菜洗乾淨，然後留下白菜梆，將白菜幫切成長條狀火腿同樣切成相等的條狀，山椒沖洗淨，從中間一分為二。
油鍋燒熱之後放入事先切好的蔥花，生薑絲與蒜末，還有切好的山椒爆炒，等到炒出香氣的時候再放入切好的白菜幫，此時改用大火不斷的翻炒，炒至五成熟的時候再加入火腿，然後再不停的翻炒之後只需要加入鹽與雞精翻炒，並在出鍋之前淋上幾滴香油就可以了。
