汾酒領導人眼中的汾酒自信 行走的汾酒彰顯品牌力量
企業觀察報—企業觀察網（綜合消息）
近日，伴隨“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展的盛大開啟，熊熊燃燒的汾酒火炬，再次向世人點亮新晉商文化的文明之旅。一部汾酒史，千年文化情。傳承不息的汾酒文化從山西杏花村一路向東，清香溢滿三晉和齊魯大地，首站抵達濟南。繼開創性地在中國酒文化源頭取火，點燃中國酒魂文化營銷火炬之後，借勢傳統文化迴歸，唱響“汾酒好聲音”，聲徹迴響在山東人民的耳畔。
活動前夕，山西汾酒發佈了2018年一季報，公司一季度實現營收32.40億元，同比增長48.56%；歸屬於上市公司股東的淨利潤7.10億元，同比增長51.82%，兩項指標的增長幅度均遠超行業平均水平，表現出強勁的增長勢頭。市場強勢表現與文化大巡展的充分結合，預示著汾酒或將改寫白酒品牌格局，“汾老大”強勢迴歸，唱響了三晉國企改革好聲音。
汾酒首站山東巡展熱評如潮，汾酒信心彰顯品牌強勢迴歸
4月28日，“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展第一站抵達著名的“泉城”濟南，2000餘名中外遊客現場熱情互動，“點燃”泉城廣場。當汾酒遇到好客的山東人民，一場酒香與人文的對話敞開了兩地的文旅情懷。活動現場人山人海，格外的熱鬧。當火炬手護送火炬抵達舞臺，泉城廣場被遊客市民們圍得水洩不通。現場的汾酒傳統釀造技藝展示、釀酒祭天地、五大汾酒現場品鑑、領導簽名贈小酒等互動環節火爆非凡，同時還引發眾多來自媒體的美女帥哥們現場直播。
在首站山東文化大巡展期間，汾酒集團董事，股份公司總經理常建偉表示，山西汾酒集團自去年啟動經營業績考核和全面市場化改革以來，山東市場成為增長表現最為突出的戰略市場之一，無論市場份額、消費氛圍還是價格結構，都呈現出健康、良性、持續的有利形勢。
而通過文化巡展的影響，使汾酒作為酒文化源頭和傳承者、繁衍者的“老”酒價值被山東消費者廣泛認同，汾酒在山東市場的表現將有結構和質量的進一步突破，帶動速度和規模再上新高。常建偉盛讚山東是中國白酒市場的優秀樣本，山東的消費者懂酒、愛酒，山東的經銷商誠信勤勞、能力強、思想新，山東還有多層次多樣性的消費需求。常建偉聲稱通過文化傳播的引領，在山東市場打贏“決定性戰役”，汾酒將更有信心和能力在全國市場全線突破，強勢迴歸。
六千年悠久歷史的汾酒是華夏文明進程的同行者、見證者、傳播者，是中國酒魂。一場“行走的汾酒”，不僅帶動了汾酒行走的文化和行走的力量，也帶動了汾酒的品牌和市場。伴隨火炬的再一次傳遞，汾酒這個傳承文化的火炬手又奔跑在新的道路上，汾酒文化將在全國綻放，汾酒市場也必將迎來新一輪的爆發。
行走是一種文化傳承，行走的汾酒與改革相生相伴
首站山東捷報紛沓至來，這不禁讓人回想起不久前常建偉在“行走的汾酒”啟動儀式中的G50論壇演講，行走的汾酒是一種文化和傳承，行走的汾酒與改革相生相伴。
當全國眾多的知名企業家與專家學者相聚在詩情畫意的杏花村，暢談論道，共話中國白酒品牌發展新前景之際，常建偉與大家共同分享了汾酒人的文化經歷。在汾酒集團黨委的統一組織下，汾酒集團一行前往習近平總書記年輕時插隊落戶的梁家河村，進行了為期三天的考察學習，深切體會到了總書記七年知青歲月的苦辣酸甜。在那樣艱苦的環境裡，“愛看書”與“好學”是習總書記留給梁家河村老鄉們的印象之一。
無論身處逆境還是身居高位，總書記也從來沒有放棄讀書和思考，也讓汾酒人從中受到很大的震撼和啟迪。作為共產黨員、作為企業管理者，面對瞬息萬變的市場環境、迅速迭代的科學技術、紛繁複雜的海量信息，汾酒人應該保持一種本領恐慌，而消除本領恐慌根本的應變之道就是讀書。習總書記將讀書視為最大的愛好，曾說讀書可以讓人保持思想活力，得到智慧啟發，滋養浩然之氣。憑藉G50文化論壇，常建偉也希望企業家們都能夠見賢思齊，以領袖為榜樣真正把讀書當成一種生活態度和工作責任，讓文化沉澱在所有人的血液裡，融匯在企業發展的工作實踐中。
常建偉表示，悠遊杏花村，就是要帶大家讀一讀汾酒這本書，如果說汾酒的發展是一部氣勢恢宏的歷史長卷，那麼改革則是其中最具華彩的壯美篇章。一年多來，汾酒酒改革試點及其帶來的汾酒速度、汾酒聲音、汾酒形象、汾酒模式獲得行業內外的極大關注和社會廣泛認可。其實，汾酒品牌從誕生之初，便與改革相生相伴。
汾酒六千年文明發展史，引領白酒改革激盪發展新篇
革故鼎新是汾酒始終秉持的企業基因，以杏花村的先民首創的“小口尖底甕”作為釀酒容器標誌，杏花村人沿著持續變革創新的道路，開啟了中國酒魂綿延6000年的改革歷史。30000多年前，載入《周禮》的“七必”法則成為釀造行業至今傳承的技術規範；1500年前，中國穀物酒還處在酒精度較低的濁酒時代，杏花村人已經改進了釀酒技術，釀造出清香純正、甘醇爽口的汾清酒，並作為宮廷御酒開始了汾酒的名酒史；1400年前，杏花村首創的乾和釀造工藝開啟了中國白酒固態發酵的先河，奠定了中國白酒產業的工藝基礎；延伸至明清兩朝，伴隨著晉商構築了汾酒的萬里酒路，開枝散葉形成了異彩紛呈的中國白酒香型和品牌。1875年，具有資本主義性質的酒坊寶泉益在杏花村開辦；1915年汾酒榮獲巴拿馬萬國博覽會最高獎項中的甲等大獎章，率先走出了國門；1919年，第一家中國白酒股份制企業“晉裕汾酒有限公司”成立，首創了全新的經營模式。1924年中國第一枚白酒商標“高粱穗牌”汾酒商標獲准註冊，汾酒始終以世界眼光和創新精神，在不斷的變革中創造了中國酒業無數個第一。
1979年，伴隨著改革開放帶來的社會經濟快速發展，汾酒在白酒行業率先起步，開始了提升產能，到1985年時的汾酒成為了全國最大的白酒生產基地。1985年，汾酒試行公司制改革，實行集團化管理。並在此基礎上於1993年成功上市，作為山西省的首支上市股票及白酒行業第一股，向全社會展示了白酒行業變革的能力與決心。新華社的報道文章對汾酒那一時期的行業地位有了詳盡、權威的描繪，杏花村汾酒被美其名曰為“汾老大”，多年以後一直被行業津津樂道。
近年來，汾酒人建立了國家級的企業技術中心、省級的質量檢測中心，全方位、深層次的提升汾酒的品質工藝；汾酒集團有著遍佈全國的原糧基地，種植著為釀造汾酒專門培育的高粱品種，用信息化手段構建從田間到餐桌的食品安全保障體系和全程可追溯系統；汾酒集團有著眾多釀酒大師、國家級品酒師、大師工作室組成的技術人員團隊，用心詮釋“工匠精神”的不懈追求；汾酒集團執行與國際接軌的食品安全內控標準，組織修訂《清香型白酒》行業標準，體現了對於行業的責任與擔當；汾酒人致力於探索古法釀造的奧秘，努力將傳統釀造技藝最大程度的還原在消費者面前。常建偉聲稱，站在歷史的高度講，改革與創新早已深入汾酒人的骨髓，早已成為汾酒文化的內核，以改革謀發展是歷代汾酒人的初心，也是汾酒自信的根源。
同時，汾酒人也清醒意識到由於發展戰略的相對穩健保守，常建偉毫不避諱的講述在白酒行業黃金十年裡，汾酒發展的速度確實不夠快，作為一個深處內陸省份的傳統國企，多年積累的體制機制上的沉痾宿疾在一定程度上限制了汾酒的發展。伴隨改革思潮的再一次興起，汾酒人奮起而直追，乘著山西國企國資改革的大潮，在2017年2月23日，作為山西省國企國資改革的試點單位，汾酒與山西省國資委簽訂了2017年及任期責任書，汾酒人直面挑戰、不畏壓力、攻堅克難、砥礪奮進、最終超額完成了年度任務，實現了改革攻堅的首戰告捷，激盪起一場令人振奮的改革發展新篇。
改革業績展現汾酒自信，凝聚共識唱響汾酒聲音
回望汾酒一年多來的改革歷程，常建偉與參會企業家們共同分享了汾酒人的企業發展收穫。去年以來，汾酒人以令人振奮的改革業績展現了汾酒自信。2017年的汾酒經營業績呈現出四個特點，一是酒類收入創出新高、酒類收入突破70億元，創下汾酒的歷史新高。二是酒類利潤指標快速增長，高達68.049%，全面超越了行業的平均增速。三是高端酒銷售大幅增加，大單品維形已具規模，對於青花汾酒產品的打造將是未來工作的重點。今年汾酒集團在春季糖酒會上推出了青花汾酒50與青花汾酒中國裝兩款旗艦產品，彰顯汾酒中國酒魂榮耀地位。四是省外市場實現快速擴張，同比增長34.3%，有效保證了汾酒的價格體系、市場秩序、產品庫存、品牌建設的良性發展，未來省外市場的加速拓展將是汾酒下一階段工作的重中之重。
一年多來，汾酒人凝聚改革共識與舉措，跑出了汾酒速度。汾酒改革的核心思想就是要通過混合所有制改草變革體制，以三項制度改革帶活機制，最大程度的激發企業經營活力，完成了改革的頂層設計。與此同時，汾酒集團十分注重改革、發展、穩定三者的關係，改革新貌唱出了汾酒人團結、向上、和諧的好狀態，唱響了汾酒好聲音。在體制上，汾酒選擇以營銷改革為突破口，逐步形成市場拓展的新模式。今年2月3日，汾酒集團與華潤簽署戰略合作協議，實現了強強聯合，邁出了改革堅實的新步伐。與新華都積極開展合作治談，以參股方式與福建象嶼公司成立了銷售公司。在機制上，採用組閣聘任的新機制，落實了營銷單位用人自主權，充分激發了營銷人員幹事創業的熱情。汾酒下大力氣對酒業資源進行重新整合與優化配置，穩步推進原酒生產機械化、成品酒生產自動化技術改造。在執行上，公司高管分組帶隊深入市場高頻次地調研服務一線，用實實在在的業績展現了汾酒速度。
時至今日，汾酒人以言出必行的契約精神，樹立了汾酒形象。契約精神貫穿了汾酒改革始終，無論是汾酒與山西省國資委簽訂的責任書，還是營銷系統與公司總部簽訂的責任書，都明確瞭如果不能完成任務的處罰力度。同時，對於超額完成任務的單位，將對班子成員進行重獎。汾酒人堅持獎罰分明，大力開展機關作風整頓與評比，對後三名的班子成員降級處分。今年2月27日，汾酒召開了責任書兌現大會，對完成任務的各級領導班子發放獎勵4200萬元，這是汾酒史上カ度空前的一次專項獎勵，有效地推進了人員能進能出，職位能上能下，收入能高能低的改革進程。在今年2月24日，山西省國資委召開會議，汾酒集團與省內18家骨幹企業簽訂了經營業績目標責任書，並面對媒體公開表態，做出經營承諾，標誌著“汾酒模式”在山西省省屬企業全面推廣。
常建偉聲稱，作為中國酒業改革的一部分，2017年的汾酒人用汾酒自信跑出了汾酒速度、傳遞了汾酒聲音、樹立了汾酒形象。同時，汾酒人深知汾酒改革的序幕才剛剛拉開，汾酒價值的傳遞離不開目標的同心與戰略的同步，企業的成功離不開廣泛的合作與良性的競爭，行業的發展離不開國家的興旺與人民的富強，汾酒人眼中的未來是國家繁榮昌盛、行業朝氣蓬勃、企業闊步向前。
白酒要努力為中國製造代言，新時代打造健康安全品牌
對於在新時代下白酒行業的改革，常建偉在講話中提及的企業思考引發眾人共鳴。新時代的中國白酒要努力為中國製造代言，中國製造當以品質為生命，用“工匠精神”鍛造品牌。在不斷繼承和弘揚傳統工藝之餘，向世界展示蘊藏在中國白酒釀造技藝當中的精妙智慧，更要發起中國白酒的“工業革命”，將傳統工藝與現代科技有機結合，全面提升品質的各項能力。中國製造當以文化為支撐，要堅持中國白酒的文化自信，向世界展示中國白酒的酒禮、酒德、酒道，要積極與世界文化及當代流行文化跨界交流，尋求共鳴，不斷賦予中國白酒文化新的內涵。中國製造當以創新為靈魂，創新研發模式為消費者提供多樣化的味覺體驗，創新營銷模式為消費者提供差異化的消費體驗，創新管理模式為消費者提供人性化的服務體驗，讓白酒成為中國奉獻世界的佳作，更是世界瞭解中國的窗口。
在新時代，中國白酒要主動為食品安全與消費者健康負責。一是要制定與國際接軌的食品安全標準；二是要構建從田間到餐桌的供應鏈系統，研發適宜釀酒的原糧品種，建設綠色有機的原糧基地，切實做到產品的順向可追蹤、逆向可追溯；三是要自覺履行食品安全的義務職責，用公益心為消費者作出責任承諾，切實保障消費者“舌尖上的安全”。對消費者負責，首先要讓消費者知道什麼是好酒，要通過原料、產區、工藝等優勢的打造，依託各種傳播提升名酒的品牌影響力與市場號召力，要通過與消費者互動傳遞基本的品酒技藝。常建偉表示，汾酒在這方面進行了一些嘗試，截止目前，汾酒商學院已成功開辦三期品酒師培訓班，幫助100名經銷商夥伴獲得初級品酒師資格，8名取得了中級評酒師資格。其次要讓消費者知道怎麼喝好酒，中國式的美好生活離不開中國式理性飲酒，要通過傳播健康的飲酒知識，推崇理性的飲酒文化，真正將飲酒成為一種喜聞樂見的社交方式，一種健康高雅的生活方式。最後要讓消費者方便買到好酒，通過傳統渠道與線上線下渠道的深度融合，將好產品更快送到消費者手中，留在消費者心中。
作為人類社會重要的情感媒介與文化載體，酒行業的發展必將與時俱進，作為中華傳統文化的重要組成部分，汾酒將開啟下一個中國酒業的黃金時代。常建偉表示，在汾酒人心中，對昔日“汾老大”有著一種深厚情結，也正是這種不甘平庸的信念，讓汾酒再一次走上了自我革新的改革之路。正是因為這種對事業的執著熱愛、對卓越的不懈追求，才讓汾酒人甘願傾盡所能。非深愛者不能珍視，非憂思者不能壯懷，非高瞻者不能引領，非擔當者不能堅守。在這個締造中國夢的時代，汾酒人願意與中國酒行業一道，共同繪就中國酒業發展的新藍圖。
來源：山西新聞網--山西市場導報
本報記者 董曉飛
責編:任龍
