腰果原来还能这样吃?奶香味十足

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你是手残党但还是喜欢做点烘焙小零食吗?这来了一款零失败的小零食哦,手残党的福音,巨好吃的奶香腰果酥,酥酥的好吃停不下,赶紧做起来。

食材

黄油90克

全蛋液15克

淡奶油20克

糖粉40克

盐1克

低筋粉120克

玉米淀粉15克

杏仁粉10克

泡打粉1克

蛋黄液刷表面蛋黄半个

步骤

1、准备好所有的材料

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2、在软化好的黄油中分三次加入糖粉打至发白状态。

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3、再分三次加入全蛋液打至到二倍大状态。

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4、将黄油打至羽毛状态即可

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5、筛入低筋粉和泡打粉、杏仁粉

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6、用刮刀切拌至无干粉状态然后并成团

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7、揪一小块面团,搓圆后放在烤盘上,在表面放颗自己喜欢的坚果轻轻按压后刷上一层蛋黄液。

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8、将烤箱温度提前预热至上火170下火150,把烤盘箱放中下层烤25分钟左右,烘烤上色后及时加盖锡纸。

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9、出炉晾凉后装入保鲜盒中密封保存

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