在葡萄園歷經三月有餘，從開始的整理到現在所處的定苗階段，每一個過程都充滿不同的變化，以至於產生不同的結果。理論管理葡萄感覺尤其輕鬆，伴隨著葡萄生長，從開始的選擇架面、栽苗、萌芽期水肥管理、確定樹形，到定稍、抹須、摘心以及枝條綁縛。（二年生葡萄摘心後則是拉穗、疏果、副稍處理、套袋……）。伴隨著整個過程還有病蟲害的防治，前期的白粉灰黴病、綠盲蝽、薊馬、蚜蟲、蟎。中期霜黴、白腐病、卷葉蟲等。整個理論過程侃侃而談，實際操作難道如此簡單麼？
接下來我們以實際操作的過程及之後發現的不足之處來做以案例。
首先是栽苗這一工作，錯略估計這一工作前前後後需要十多項事要做。首先是土地方面，對於空白地要進行深耕，施入有機肥，旋耕機打平。設施栽培的可以在之後進行底座的搭建（石樁、鋼絞線）。栽苗工作要對苗木進行浸泡24小時，栽種時進行剪根，蘸苗（通常為萘乙酸生根劑）。栽植方式也有些講究，可以斜著栽，一是便於日後架面整形，二是利於多生根。葡萄的芽沾土成根這一習性我們便加以利用了。苗木栽植完畢後需要進行澆水，澆水之前需要擋隔，在葡萄苗兩側30-50cm擋土形成一條水道，防止水漫大地。澆水過程中大水漫灌，有的葡萄根系被衝出要及時覆土，之後因人而異是否覆膜。澆水中伴隨著葡萄芽的萌發要覆土，在葡萄行上形成一道壟，但不可過高。
在這一操作過程中有幾個地方若失誤可造成嚴重損失，一是水，一定已澆透為準，切不可急於求快，若缺水會造成苗木的大量死亡。二是肥，切記不能使用大化肥，苗木新發根系弱、嫩，使用大化肥也會造成苗木大量死亡。一般此時用具有生根作用的營養肥料（微生物菌劑、海藻酸、魚蛋白等）。三是藥，三唑類殺菌劑對幼芽的抑制力過強，最好不用。
接下來便要進行樹形整理了，無論架面選擇低架面（離地45-60cm），中架面（離地面90-110），還是棚架。前期選擇基部一根主杆向上長，弱的都去掉。旺枝可保留2個，在之後再去一個，只留一個。一根主幹的的好處不僅利於養分集中輸送，在日後管理也極為方便。（主幹上的隱芽每年都會萌發，需要人工去除）。另外，在摘心處下部的冬芽第二年帶穗率高。
與土地打交道，首先要把土搞明白。在葡萄園的管理中，如何整地，如何便於日後的機械化管理尤其重要。工作道的安排，要滿足園內機械的正常行駛。水道的安排，要滿足澆地的便捷性以及日後的維護。園內行間是否起壟也是根據當地水源條件及葡萄品種所決定的。
接下來我們以調理土壤為實際操作案例
沙質土壤的保水保肥能力差，是老百姓比較頭疼的問題，若葡萄園處於此種土壤之上，我們應該從哪些方面入手解決呢？
第一，園內生草是個不錯的方法，但有一個前提，葡萄的架面要高，適合單幹雙臂水平樹型。草的種類比較多，鼠茅草是個不錯的選擇。
二，逐漸改變土壤團粒結構，近幾年礦源黃腐酸鉀逐漸在農資市場上嶄露頭角，這種產品有種扶弱不扶強的特點，地身好，用上它不明顯，但是如果沙質土壤的地塊用上效果顯而易見，尤其是保肥保水能力上，使用方式隨水而行，不必單獨撒施。
三，澆水方式上，小而勤是解決之法。有條件的可以上滴灌，也可以行間起壟，葡萄兩側形成小水道，但要間接的擋隔。
通過三個實際生產過程中的案例，理論與實踐相結合才是果園發展的方向。農業生產與工業生產線不同，不定因素千變萬化，在達到理想的效果之前，我們需要想到整個生產過程的所能遇到的每個環節，只有不斷髮現問題，解決問題，才能向成功更進一步。
