“飼料原料價格上漲、生豬、仔豬價格下跌、豬肉價格高企……”近期，養豬行業頻繁發生動態變化。出現這種現象的原因歸根結底還是非瘟帶來的“併發症”。大家都知道，從2018下半年至今國內的產能一直在如火如荼的進行當中，但其帶來的“市場效應”並未完全消除，只能是說對產能的逐步恢復有緩解作用。
從民生這塊來分析，大家一直在購買豬肉的替代品，很多家庭對豬肉“望而卻步”；從生豬行業這塊來分析，豬價起起伏伏，市場極為不穩定。無論從哪一方面看，這都不是個好現象。所謂“肉貴傷民，肉賤傷企”。
政策調整
對此相應政策是投放儲備肉平穩肉價；推出生豬期貨穩定市場等等......
儲備肉投放平穩肉價
雙節期間各省市的儲備肉投放情況：
在節假日期間，河南鄭州投放的冷凍精瘦肉零售價每斤為23.25元，比市場便宜了將近15%-20%；新疆烏魯木齊連續投放了6天的儲備肉；河南安陽連續投放了三天的儲備肉，低於市場零售價20%左右...
9月份中央儲備肉投放
在9月份幾乎保持一週一次的投放頻率，9月4投放儲備肉2萬噸；9月11月投放儲備肉1萬噸；9月18日投放儲備肉2萬噸；9月25日投放儲備肉2萬噸；9月29日投放儲備肉1萬噸，9月共計投放儲備肉8噸。
豬價下跌，肉價高企，生豬期貨意義何在？
生豬期貨正在穩步推進中，在9月24日，大連商品交易所黨委書記冉華在“2020中國粳米產業高峰論壇”致辭表示，大商所將會進一步完善農業衍生品市場體系，穩步推進生豬期貨的上市。
大家都知道這是國內首次推出生豬期貨，它的價值體系主要體現在維護市場穩定運行。同時還賦予了生豬價格的金融屬性，為相關企業提供了迴避風險的工具。對於豬肉價格而言，穩定物價是一定的，抑制了豬肉的大漲大跌。說的更長遠一些可以進一步完善中國期貨市場的品種體系，利於形成多個期貨品種的套利交易。
那麼市場究竟買不買賬呢？
目前生豬期貨的效應還並不能直接表現出來，但未來可期。對於儲備肉而言，穩住豬肉價格是表現的明明白白。當前的市場現狀是生豬價格“跌跌不休”，豬肉價格“高企連連”，不少人疑惑為何豬價下跌為何沒有帶動肉價下跌呢？
就前期來分析，豬價的走高確確實實是帶動肉價的高漲，但是消費量始終沒有多大的變化，市場上更有不少的商戶表示“不敢進也賣不動”。生豬價格高，進貨貴，利潤少，也不好賣，錢也賺不到什麼。
後期來分析，10月豬價已經開始在走“下坡路”了，豬肉價格卻還是降價不明顯。在9月底，全國市場農產品批發市場豬肉平均價為45.41元；截止10月13日，全國農品批發市場豬肉平均價格為42.77元，較昨天下降1.1%。將近半月以來，豬肉價格也僅僅是下降了2.64元。對於消費者而言，豬肉價格仍不能讓其接受。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇表示：生豬價格變動的相對頻繁，生豬價格下跌時，豬肉價格變動幅度要低於生豬。而生豬價格上漲時，豬肉價格則會跟漲。
再一點就是生豬價格的下跌，對於屠宰端來說，成本下降，相對是利好的，但銷售端反應不會這麼快，也不會去大幅調整價格。生豬價格上漲，屠宰端收購及交易成本會上升，但是銷售量也會下降，或調整價格來彌補差價。在生豬價格過高時，屠宰企業也會通過進口凍豬肉去補貨或是提高銷售端的產品價格。
其實大家最關心的還是豬肉價格什麼時候能下跌？生豬價格影響豬肉價格，在國慶期間豬肉價格其實並沒有明顯的變化，隨著生豬價格的“連跌不斷”，豬肉價格才出現明顯回落。就在今天，商務部發布消息，肉類價格以降為主，豬肉批發價格下降了30.1%。在此看來，豬肉價格已經呈現了下跌趨勢。
值得注意的是自9月起，生豬產能已經開始釋放，未來生豬供給將是持續性的。供給會明顯增多，這樣一來豬肉價格下跌也只是時間性的問題。而且豬肉進口當前也是保持較高的水平，
中國1-9月豬肉進口同比增加132%至329萬噸。在供給充足以及需求低迷的狀況下，在10月，不管是生豬價格還是豬肉價格都仍處於下行趨勢。
農業農村部畜牧獸醫局相關負責人更是表示，據專家模擬研判，今年9-12月生豬出欄將逐月增加，比去年同期增長17.3%，預計豬肉平均價格也將低於去年同期水平。
