不管做什么生意，你都要想清楚你要的是什么样的客户？他们会在那里出现？怎么样吸引他们过来？这是最生意最基本的，今天来给大家分享一个茶楼的玩法：
茶楼
第一步：
如何定位目标人群、茶楼的核心人群（到底谁才是我们的大客户）
核心目标人群定位：
1、企业老板
2、政府官员
3、其它人群可以忽略，不作为考虑的对象，因为不是我们所需要的高品质目标客户。
目标客户聚集在哪里？
既然目标群体已经确定下来是老板和官员，那么怎么去分析他们在哪里呢？
首先我们要站在目标的立场上，作为老板在企业的运营中，他需要的是什么样的服务。总结分析出至少是包括如：培训、广告、办公用品、餐饮休闲、汽车保养等、那相对应的，企业主就会大量的聚集在培训公司、广告公司、IT公司、汽车美容馆……等一系列服务。
找到了目标客户，如何吸引他们过来呢？（就需要用到引流产品）
第二步：
如何设计高诱惑的引流产品？
设计出引流产品：
2000元的免费餐茶水卡，茶单上有10款茶，指定3款茶是免费的。
通过沟通进行硬成本计算，每一次客户进来的一壶茶的成本是5元钱。
利差：
每次花5元钱把客户买过来，在整个过程当中，只要客户点一盘15元的瓜子，硬成本就回来了。15元-5元=10元（毛利）
做为老板的你必须知道的共识点：
对于茶楼来讲，今天不管生意的好与差，客户人的多与少，所需要支付的房租和员工的工资是固定的。
在拓客户的过程当中，我们是可以不用去计算到前期的营销成本当中，我们只需要在整个营销流程做完后，减去固定成本，是赚钱的就可以了。
茶楼
第三步：
如何选择与投放鱼塘，大量对接客户？
选择鱼塘：前面讲到企业主大量的聚集在、培训公司、广告公司、IT公司、汽车美容馆等，同时我们找到合理的理由，就可以将这些客户大量的对接过来。
投放鱼塘：投放500张2000元的茶水卡，有针对性的投放高端人群。
当大量的卡投放出去后，就会形成500个会员抢8间房，基本上就能保证每天房间都是要提前预订才能拿到房的，从而演变成饥饿营销的局面。
对于前面说到的公司，对于他们角度来说，本身都是需要进行客户服务的，甚至还需要采购礼品来进行客户回馈，那我们只需要变成他们的增值服务商，自然客户就会流向我们的管道，为我们的所用。
第四步：
如何转嫁信任，吸引目标客户进店？
心理预设：女士常常会在街上接到美容院免费的美容卡，我们做为接受者，陌生人发一张卡给我们，我们很大的机率不会过去，因为没有信任的过程。
但是换一种角度，如果是你很好的一个姐妹给你送的一张美容卡，同时她还告诉你，已经帮你付过费用了，你会不会去？很明显你会很放松的去接纳，因为是你很好的姐妹送给你的。
人性角度：对于客户来讲，如果他是自己付钱的话，如一壶茶198元，通常只能冲泡5-8次后，茶就差不多没有味道了，所以他不会带太多的朋友过去。但是我们要的结果是一间房间8个人，最好是全部坐满。所以当茶水卡是免费的时候，客户就会觉得无所谓，通常都会叫更多的朋友进来，所以一般情况下房间都是人较多的。
茶楼
第五步：
如何设计盈利产品？（原本不做的产品、变成宝了）
在茶楼内，我们看到有一个厨房处于半闲置状态。
半闲置：只自己做饭吃，不对客户开放。
我们就产生了对话
我：为什么不将厨房对外开放呢？
老板娘：我们这里都没有大厨，手艺不好，所以没有开发这个服务。
我：太好了，你知道吗？表面上来看这是你的劣势，但是事实上，是你的优势。你知道吗？对于企业家来讲，他们需要什么，当下社会最严重的一个问题是食品安全，而食品安全对应的则是：绿色、健康、环保、有机……实现绿色、健康、环保、有机……其实很简单，说白了就是在农村采购没有污染过的蔬菜、肉类、坛子菜、然后提供给客户食用，同时营造好：客户能够看到的“视觉系统”摆放南瓜、干豆角、坛子等。这就是你的独特卖点。
茶楼
接下来我们来看一看120万年利润产生的过程
我们设计2000张卡投放出去后，吸引大量的客户进来。因为不用付茶水费，所以会有大量的人进来，到了中午与晚上的时候，就会有用餐的服务。
6－8个人包房，点400元的菜品都是非常正常的，按照餐饮50%的毛利计算。
毛利：
400元*50%＝200元
中餐+晚餐：
200元*2餐=400元
8间房：
400元*8＝3200元/天
30天：
3200元*30天=9.6万
12个月：
9.6万*12=115.2万 约=120万
这仅仅是其中的盈利点，还有很多利润点是没有计算进来噢！
这个过程当中，没有计算的部分：
1、采购农村的物资，成本相对较低；
2、顾客消费的过程当中点的、瓜子、花生、开心果、果盘、沙拉、啤酒、饮料等产品都没有纳入利润的计算范围内；
3、有一些客户进来后，不一定喜欢这三种定向的茶水，会点更高品质的茶叶，这一部分也还没有纳入利润计算的范围；
4、跨界的产品与服务还没有纳入利润的计算。
有很多企业家朋友就问我，我的产品不能免费啊，这么贵怎么免费。在这里我就想告诉大家，人就是在自己限制自己，贵有贵的送法，便宜又便宜的。免费适用于所有行业，没有不能免费的行业，只有不能免费的思维。
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