玉米背後的市場變局!

玉米,挺有意思,它就像是一個卸掉枷鎖的猛獸變得日漸活躍,玉米的背後是一個巨大的產業,也是市場經濟的重要體現。

還清晰的記得2015/2016年度是東北臨儲玉米收儲政策的最後一年,這一年東北收購了1.2543億噸玉米,用當時觀點認為感覺東北一年產量都進了國家臨儲庫存,因為當時龐大的收儲數量背後是華北玉米大量倒流到東北,為什麼華北玉米比東北玉米便宜?

因為當時國家手中玉米庫存太大,收完後各年度累計玉米臨儲庫存達到2.6億噸左右,嚴重的“堰塞湖”,龐大的庫存壓力成為當時最頭疼的事,而且當時還有一個非常重要的市場背景,2015年度各類進口飼料原料高達4000萬噸之巨,南方有些地區甚至全部用進口飼料原料替代國產玉米,當時我還形容中國為了保護國內尤其是東北地區農民利益,對玉米的臨儲收購政策投入了大量的財政支出和補貼,沒想到保護國內農民利益變成變向拖動全球市場、惠及全球農民,死板的制度、形同虛設的調控機構及機制、沒有市場眼光的有關人員,不知道該怎麼形容……

自此,去庫存成為當時最棘手的政策調控問題,要知道次年為解決賣糧難問題又讓中儲糧一次性收儲了兩千多萬噸。還有兩個重要調控措施,

一是一刀切的將“鐮刀灣”地區的玉米種植逐步引導轉種其他經濟作物、退耕還林、退耕還草,旨在減少玉米種植面積,因為已經沒有倉庫存玉米了,國家當時還投入了太多的資金搭建簡易倉進行收儲。二是引導各類企業到東北建設飼料廠和深加工,進行了瘋狂的建廠,尤其是酒精燃料乙醇產能增加較快,旨在擴大玉米的消費、逐步減輕庫存壓力。

前年也即2018年8月,一場由吉林發現的首例非洲豬瘟迅速蔓延至全國,大量的生豬被宰殺,養殖企業、養殖戶損失慘重,甚至能夠繁育的母豬也被屠宰,而且當時豬肉價格都不如蔬菜值錢,因此這一年大部分玉米貿易商都是賠錢的,而且這一年臨儲玉米成交量高達1億噸,非洲豬瘟和龐大的玉米拍賣相遇,後果可想而知;非洲豬瘟降溫後,瘋狂的豬肉價格迅速回升,以至於目前豬肉價格仍然較高,因為能夠繁育的母豬被宰殺很多,而且母豬繁育期又長,接不上茬,也就是市場所說的產不足需、供不應求,生豬價格高峰的時候比牛羊肉都貴,可謂是:站在風口上豬也能飛起來。

市場始終是市場,必須要用市場經濟的規則來看待,很多人抓住了機遇、很多人跌入了深淵。

2018年底及2019年,不僅豬肉價格居高不下,帶動雞鴨魚肉價格都瘋漲起來,生豬繁育期長、仔豬價格高的離譜,同期雞苗、鴨苗也是水漲船高、供不應求,但是雞鴨繁育快、生長週期也短,因此市場變化也特別快,雞鴨苗價格漲的快、落的也快,雞鴨肉價格也是,去年雞鴨養殖及供應量高於往年20-40%,導致沒有翅膀的豬價一直在天空飛,養豬戶賺的盆滿缽滿,相反的是長了翅膀的雞鴨競爭激烈遍地都是毛,養殖戶包括雞蛋養殖戶很多賠錢,在市場的消費領域,雞鴨肉替代豬肉是有瓶頸的。雖然生豬存欄提升慢,但是雞鴨存欄爆發式增長以及週期短的特點,也帶動了玉米的大量消費,再疊加新增產能尤其是深加工產能的大量投產都對玉米的消費拉動很大。玉米市場也經歷了前年的大落到去年的崛起的一個過程。

今年,瘋狂的腳步沒有停止,超乎想象的事情發生了,一場新冠病毒迅速籠罩全球,以至於目前仍然沒有擺脫掉這個瘟神,但是市場始終是市場,突發的事件只能導致市場短期內發生扭曲或重大變化,繼而導致價格的大幅波動。新冠病毒是很可怕的,對市場的影響是長遠的、潛在的、無形的。疫情爆發之後,社會進入停滯狀態,日常生產生活及行為習慣自然受到影響,我們只看糧食及其市場,比如封村封路導致糧食流通受到嚴重影響,部分地區啟動糧食及食品應急機制,但是無法改變的是老百姓惜售心理變強,亂世之中能夠吃的上飯更重要,戰爭時期貨幣貶值的案例比比皆是,就像是去年被美國製裁後的委內瑞拉國內一個人扛一袋子貨幣只能買一個麵包。哪怕時至今日,老百姓對於糧食的惜售心理仍然沒有鬆懈,因此今年上半年小麥、玉米、水稻、大豆等等都出現的較大幅度的上漲。

所以,市場經濟下一切的因素都要考慮到,不能僅僅看產量、看災害,潛在的、無形的糧食背後的因素已經影響到市場的變化。當然了,還有一個因素值得關注,隨著中美戰略的對抗,世界的秩序在悄然發生著變化,比如對外依賴性比較大的油脂油料如大豆、豆粕、菜粕、豆油、棕櫚油等等預計會變得日漸活躍,世界的秩序、國際的關係、中美的對抗等等正在影響到全球經濟產業及市場的變化,國內供應有保障的看國內,國內有缺口或者對外依賴大的尤其是涉及西方國家的更值得關注,要跳出中國看全球。

市場就像是一碗水,沒風的時候像是一面鏡子,風小的時候波紋如畫,風大的時候濺出水來撒到任何人的身上甚至浪費掉,有時候被強人分走一部分讓人們瘋狂,無論怎麼變化,水在碗中永遠都是平的或趨於平向的,可變的就是水的容量及距碗口的距離,以及大自然及人類等外部因素對以上兩個因素的影響。

玉米,還在變化著,也許趨於平穩,也許還會瘋狂,人之所需,生生不息!


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