王忠敏先生
字：云山闲人
号：万物兴书斎
作品：【早发】
草色多寒露，虫声似故乡。
清秋无限恨，残菊过重阳。
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寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长逐渐萧落，此时阳气渐退，阴气渐生，人们的生理活动也要适应自然界变化，确保体内的生理平衡。寒露节令饮食需以滋阴润燥为主，润燥多汁的水果是养生首选。
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寒露时令人们可以明显感觉到季节的变化，开始用"寒"字来表达自己对天气的感受了。对于寒露时节的一些讲究和说法，可以追溯到古代。古时候人们把寒露分为三个阶段：第一个阶段是，随着节气的变化，南来的大雁排成一字形或人字形列队向南迁移；第二个阶段是，各种鸟儿和雀儿都不见了，只有海边的蛤蜊形似雀儿鸟儿一样存留在沙滩上；第三个阶段是，各种各样的菊花相继开放。
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一般寒露过后，受气候变化的影响，雨季基本结束，只有云南、四川、贵州等少数地方尚能听到雷声。东北和新疆等少数北方都已经飘雪花了。白天的气温还比较温暖，秋高气爽晴空万里的，一派深秋美丽宜人的景象，但夜晚的温度却特别寒冷。
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俗话说“西风响，蟹脚痒”，“九月团脐，十月尖”。寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。但过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄，另外须注意螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石。
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寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。
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“萧疏桐叶上，月白露初团。滴沥清光满，荧煌素彩寒。”秋高气爽，遍地金黄，别有一番动人景象。寒露节令到公园郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。有道是“白露身不露，寒露脚不露”，“一场秋雨一场凉”，寒露时令适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓时要多穿些衣服，注意腹部保暖。
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