小吃攤最火的就是手抓餅和雞蛋灌餅，老少皆宜，好吃又便宜，是否想親自動手做一做!
推薦語:在現在這個社會，小吃越來越多，味道也是好吃的沒話說。但是很多人覺得外面的衛生怎麼能和家裡的相提並論呢？所以在這裡小編建議大家可以跟著我一起學一學手抓餅的方法。
全文字數:952 推薦閱讀時間:1-2分鐘
最近小編迷戀上了小吃攤美味的手抓餅和可口的雞蛋灌餅，這些可以說是當今學生和年輕人常吃的東西吧，在緊急時刻不僅能充飢，而且吃起來也是美味十足！
在忙碌的生活中，當你工作累了，學習累了，吃塊手抓餅保證讓你渾身輕鬆。但也不排除有些人覺得路邊攤非常不衛生，吃了會對身體不好。當然，小編也是如此，非常喜歡吃路邊攤，但不放心外面的衛生。所以，小編在這裡給大家分享一下做手抓餅的材料和步驟，讓大家在家裡也能吃上美味、衛生的手抓餅。
首先，需要準備的材料有面粉240g,油適量，裡脊肉適量，火腿適量，雞蛋一個，生菜適量，香辣醬適量。
第一步
將240g的高筋麵粉加入30度左右的溫水，小編建議一定要邊加水邊攪合，直到麵糰已經成型，然後放在撒了麵粉的菜板上，再搓，直到表面光滑，然後放在碗裡拿保鮮膜封好放置半個小時。
第二步
將靜置好的麵糰拿出來搓成條狀，然後切成若干個小糰子，再拿擀麵棍擀成方形大薄片在正反面都要刷一道油，小編認為擀的越薄越好吃。
第三步
將擀好的麵皮捲成多層長條狀，盤層圓形，然後靜放10分鐘，再拿擀麵棍擀成麵餅。
小編建議一定要靜置10分鐘，不能因為時間問題而前功盡棄。
第四步
在平底鍋中倒入少量油，然後將擀好的麵餅放入鍋中，用小火煎至兩面金黃就可以撈出放入盤中。
第五步
根據自己的口味在鍋中放入裡脊和火腿煎熟備用，然後再打一個雞蛋，放入煎餅，等待雞蛋熟後就可以撈出，然後再依次放入自己喜歡的裡脊肉、火腿、生菜、小編建議可以適當放一些榨菜哦，味道更佳。
第六步
做到這裡也就差不多大功告成了，再加一點醬汁在上面，可以根據自己口味加入不同醬汁哦。
作者:阿強怪蜀黍
創作聲明:此文稿件為阿強怪蜀黍獨家稿件，僅在頭條號獨家發佈，創作不易，請勿抄襲；
上述就是小編為你介紹的手抓餅做法，小編的觀點就是手抓餅雖然好吃，但是對於減肥的小仙女們還是少吃點哦，裡面所含卡路里和脂肪還是挺高的。當然小編也希望大家能夠根據上面步驟自己在家做，這樣吃的也健康，放心！不知道大家都有什麼建議和看法，都可以在下方評論留言哦！
