百吃不膩的可樂雞翅，記住這個步驟，去腥味最徹底

百吃不膩的可樂雞翅，記住這個步驟，去腥味最徹底

導讀： 雞翅可以說是一隻雞身上比較好吃的部位了，因為雞翅的肉質很嫩，肥瘦也均勻吃起來鮮香味美，不管雞翅怎麼做都是一道美味，那麼人們對於雞翅的吃法也是花樣百出，很多人就會將雞翅做烤雞翅、紅燒雞翅、還有雞翅包飯，都是百吃不膩的還是可樂雞翅。

來源：鄉土美味尋元素

地點：四川成都

創作不易，請勿抄襲，轉載請註明出處；

忙碌的生活中偶爾停下腳步來感受一下慢生活的樂趣

• 對於現在的人們來說，一天繁忙的工作結束之後最能讓人感到幸福的事情就是回到家吃上一頓熱騰騰香噴噴的可口飯菜，但是現在的生活節奏不像以前那樣慢悠悠，越來越快的生活節奏讓勞動的工作者沒有更多的時間花費在做飯上面，然而就算休假時，疲憊的人也不願動手，所以人們就成了快餐店裡的常客，外賣小哥也是我們在家裡最期待的一個人。

• 可是在忙碌的生活中偶爾停下腳步來感受一下慢生活的樂趣，這應該也是人們最嚮往的生活，對於美食來說，更多大自然的味道才是吃貨們的追求，一些家常小菜最能留住人的胃，接下來我們今天要說的這道菜就是可樂雞翅。

雞翅怎樣做去腥最徹底

• 雞翅是我們生活當中最常見的一種食材，但是對於雞翅的吃法卻是花樣百出就拿可樂雞翅來說吧，可樂雞翅要怎麼做才好吃呢？很多人做出來的雞翅不好吃都是因為吃起來有腥味兒，去腥不徹底才會影響雞翅的味道。

• 首先我們可以去集市買一些中翅回來，記住千萬不要買冰塊特別厚的凍貨，這樣的雞翅吃起來比較水沒有肉的味道，買回來的雞翅很多人去腥味的做法都是在雞翅上劃幾刀口子放入鍋中焯水，其實這樣去腥不徹底。

• 買回來的雞翅清洗乾淨劃幾道口子加一些鹽拌勻醃幾分鐘，接下來切幾個蔥段薑片倒入些許生抽和老抽在醃製幾分鐘，這樣才能將雞翅的腥味去徹底，焯水將雞翅撈出開始烹飪，那麼第一步不是先放入可樂，鍋中倒油預熱將雞翅的表皮煎致金黃色，最後一步倒入可樂分量將雞翅淹沒即可。

• 這樣做出來的可樂雞翅去腥味兒最徹底，而且吃起來也是外酥裡嫩，帶著可樂的絲絲甜味兒口感十足。

結語：希望這道可樂雞翅可以為大家忙碌的生活帶來不一樣的享受，那麼關於雞翅的更多做法歡迎在評論下方留言。

&筆芯：小宇

筆者在鄭重的聲明：到封筆那天，絕不產低俗文！

歡迎關注鄉土美味尋元素；