我國是養豬大國，養豬數量超過世界一半，肉類市場上豬肉也是佔據主導地位。由於2018年非洲豬瘟疫情的影響，我國豬肉市場受到很大沖擊，豬肉價格下降明顯。很多養殖戶虧損嚴重。還好最近有關專家表示，目前，100起疫情按規定解除封鎖，18個省份的疫區全部解除封鎖，防控工作取得了階段性成效。從總體上看，我國非洲豬瘟疫情總體可控，防控態勢逐步向好。
那麼今年豬肉價格會不會有較大漲幅呢？目前來看未來兩三個月豬肉價格較大漲幅的可能性不大，因為春節假過後市場需求量下降，供給壓力不大，所豬肉價格上漲比較困難。由於去年豬肉價格有不同程度的跌幅，有的地方跌破6元/斤的全國豬肉平均價，全國20多個省份受到非洲豬瘟疫情的影響，尤其是北方豬肉價格跌幅相比較南方要大，目前現在下跌空間有限，總體看來，豬肉價格波動不大，基本維持目前價格水平。
我個人比較看好今年下半年的豬肉行情，首先，是目前養殖戶的生豬存欄量連續下降，尤其是可繁殖母豬的數量下降趨勢明顯，到了下半年市場的生豬供給肯定會不足。其次，非洲豬瘟的疫情會得到更好的控制。最後就是市場週期發展規律，由於前期疫情的出現，很大中小養殖戶放棄的這個行業，改行另謀生路，所以，豬肉在較大下跌後很大可能會反彈，人們對豬肉市場的信心會增加。總之，我國豬肉消費市場龐大，豬肉已經深入到百姓的生活當中，成為人們的消費必須品，豬肉價格不會長時間處於低位的。
所以說，由於前期去產能較大，有膽大心細的養殖戶可以考慮進行補欄，到下半年根據市場行情逢高即出，但一定要加強非洲豬瘟疫情的防護工作。
說了這麼多，2019年，豬肉價格會漲嗎？答案是肯定的，只是漲的高低，這個就由市場決定了。
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