居家過日子，離不開一日三餐，所以人人都要學會一些家常菜的做法，今天給大家分享幾款超級無敵好吃的家常下飯菜，簡單又好吃!家中來客人完全可以露一手!
菜譜：
蒜蓉茄汁悶蝦
椒鹽花菜
素炒秋葵
手撕杏鮑菇
蒜蓉茄汁悶蝦
除了白灼蝦和油爆蝦之外的另外一種大蝦燒法一蒜蓉茄汁悶蝦。每次下班回家來不及燒大菜，這道菜是最方便快捷好吃的了。好吃到爆炸，蝦殼都想吃光光！
【食材準備】
蝦適量 /西紅柿半個/ 大蒜適量
【調料】
兩勺生抽 / 一勺料酒 / 一勺耗油 / 半小勺白糖
【製作步驟】
1、把蝦洗淨去蝦鬚蝦線剪開背
2、起鍋燒油下入食材煎至金黃用鏟子按壓蝦頭炒出蝦油後撈出備用
3、倒入蒜蓉煸香然後下入西紅柿煸炒
4、入醬汁加入適量的水燒開然後下入大蝦等到湯汁濃稠出鍋
椒鹽花菜
最為減脂菜，花菜，深受各位減肥人士的喜歡，但花菜乾燥，炒不好就會難以下嚥。有的人喜歡把花菜焯水，但這樣炒出來的花菜口感很懦，不脆，一點也不好吃，今天教大家做這道椒鹽花菜特別脆爽，超級好吃下飯哦~
【食材準備】
花菜/蔥/姜/蒜/小米椒
【調料】
鹽 / 十三香 / 蠔油 / 生抽 / 椒鹽
【製作步驟】
1、將花菜洗淨控幹水分
2、準備蔥薑蒜片，小米椒
3、起鍋燒油爆香後倒入花菜翻炒均勻
4、加鹽，十三香，蠔油，生抽，椒鹽翻炒均勻蠔油
素炒秋葵
如果評選小清新涼拌菜排行榜，秋葵絕對是當之無愧的No.1。而且秋葵是低能量食物，是很好減肥食品之一，真的是特別喜歡秋葵脆嫩多汁、滑潤不膩的口感，家中常備，好吃到停不下來~
【食材準備】
秋葵 / 蒜末 / 幹辣椒段
【調料】
白糖 / 蠔油 / 生抽
【製作步驟】
1、碗中加蒜末，幹辣椒段，白糖，蠔油，生抽攪拌均勻
2、秋葵焯水三分鐘切段，料汁爆香倒入秋葵翻炒均勻即可
手撕杏鮑菇
比肉還好吃!超級下飯的手撕杏鮑菇!零失敗超簡單的手撕杏鮑菇，撕碎了隨便炒炒居然這麼美味，今天的米飯又要遭殃了。
【食材準備】
杏鮑菇 / 青椒 / 蒜
【調料】
鹽 / 雞精 / 白糖 / 蠔油 / 生抽
【製作步驟】
1、杏鮑菇撕成長條，青椒切絲
2、起鍋燒油爆香蒜末
3、到入杏鮑菇炒軟加鹽，雞精，白糖，蠔油，生抽翻炒均勻
4、倒入青椒絲爆炒即可
