布格格
您好，我是平安喜樂喵，臨床執業醫師，擅長醫學知識普及，我來簡單回答一下您提出的的問題：胃癌手術後吃什麼好？
- 胃癌不管是早期胃癌還是進展期胃癌，一般行部分或者全胃切除，根據病情可能還會行周圍淋巴結清掃+消化道重建術。尤其是選擇開腹手術的患者，手術對患者的損傷是非常大的。術後由於損傷或不能正常進食，會使體內蛋白質、脂肪等消耗、體重下降。除此之外，還可能發生一些維生素缺乏病及胃切除術後的併發症，所以，術後患者的營養支持很重要。
- 術後，通常醫生會下醫囑要求患者禁食、水，24小時～48小時後一般情況良好，生命體徵平穩，腸蠕動開始恢復，等待肛門排氣後才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。如無不適，次日可給少量清淡流食，如米湯、菜湯、稀藕粉等，但不能喝牛奶、豆漿，因為這些食物可產生腹脹。之後第四日仍然是給予流食飲食，第五日可用少渣半流食，例如：大米粥、小米粥、碎菜葉面條等。第九日可改用營養豐富、易於消化、少放香辛料、質軟的胃病飲食。可以少食多餐，若進食後有噁心、腹脹等不適，則應減少或停止飲食。待症狀消失之後，病情好轉，再開始進食。
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- 胃切除術後的恢復飲食十分重要。因為術前患者已經處在疾病的慢性消耗期，術中又不可避免的會有手術創傷損失。所以術後較長一段時間都應該採用胃病五次飯，少食多餐，保證有足夠的營養、高蛋白、高維生素的食物，以促進創傷的修復。
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- 具體的來說，多吃雞蛋、牛奶、瘦肉、豆腐、豆漿等豆製品和新鮮的蔬菜、水果。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如：辣椒、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。
- 烹調方法也要格外注意，不要採用炸、煎、煙燻及生拌等方法，以免過於油膩，難於消化。要採用蒸、煮、燉等烹調方法。患者要待手術創傷及虛弱的身體完全康復後，再逐漸過度到正常普通飲食。
- 由於胃切除後，容積明顯減少，飯後不要急於活動，應平臥休息15-30分鐘，不要吃高糖飲食，防止傾倒綜合症。
- 胃切除術後，最常見的併發症是缺鐵性貧血，維生素B族缺乏，還有15%的患者有骨軟化病。所以，胃切除術後的病人還應該注意膳食中補充鈣質和維生素D的食物。
- 具體來說，動物性食品如：蛋黃、肝臟，含視黃醇很高。一些植物性食物如：黃、紅色蔬菜、水果中含β－胡蘿蔔素，可在肝中轉變為維生素A。 含鈣較高的食品還有各種豆製品，乳製品和燕麥片、捲心菜、白菜、胡蘿蔔、芹菜、南瓜、蘿蔔、菠菜、葫蘆、韭菜、冬瓜等。
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- 某些硬果和種子類食品含鈣量也很高，如：幹杏仁、核桃、榛子、葵花子等。水果類有橙子等。
- 需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉蔬菜所含草酸較高，會影響鈣的吸收，對於含草酸高的蔬菜可先在沸水中焯一下，使部分草酸先溶於水，濾去水再炒食。
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謝謝大家。
我是醫者劉
做了胃癌切除術以後，人體的消化能力大幅減弱，手術以後不能馬上進食，要禁食三天，就是不吃東西三天。主要靠什麼來維持呢？靠靜脈營養，就是輸液、輸營養液。什麼時候開始吃呢？等病人出現排氣、排便以後，才可以吃到清流，所謂清流就是能透明的這樣的一個飲食，然後再過渡到半流食，就是稍微帶有一點這種混懸的，或者稍微極少的顆粒的這樣一段時間，然後才能慢慢轉到普通飲食。
病人出院以後就可以吃軟飯，主食和配菜宜選營養豐富、容易消化的食物，不要吃生冷的、油煎的、酸辣的，以及刺激臟器的這些食物。另外患者應該少吃多餐、細嚼慢嚥，不吃高脂肪的食物，不吃醃製品，不吃燒烤，要適當補充礦物質、鐵和維生素，禁忌菸酒。飲食要有規律。手術三到六個月以後，可以逐漸的根據身體情況恢復到正常的飲食，可以適當的補充維生素、鐵劑、魚油、鈣和蛋白粉等等。
普樂雲康
胃癌,術後飲食一般從術後3-5天排氣開始，逐漸進水、流食、半流食。隨著胃功能不斷恢復，飲食量逐步增加。即使在術後1周後或患者出院後恢復期，也應嚴格按照醫生飲食指導，少食多餐，睡前儘量少進食，同時配合適當的體育鍛煉，適度活動恢復胃腸道功能。胃食管反流者，可給予一定的胃腸道動力藥物，促進胃腸道的恢復，避免涼性、刺激性食物，勿吸菸飲酒。
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