你以为年夜饭吃的是饭吗?不!我们吃的是团圆

在现代很多年轻人的眼里,年夜饭不过就是一顿饭,真的没有那么重要。有时它甚至抵不过一场朋友的约会、一场期盼已久的旅行。

可是,作为中华民族的传统,我还是认为年夜饭比较重要,还是忍不住想劝说年轻人回家吃个年夜饭,因为我们吃的不是饭,而是家人团聚的一份圆满。

你以为年夜饭吃的是饭吗?不!我们吃的是团圆

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我的家乡在辽宁省,我出生在东北的海滨边陲小城,在我们这里春节的传统。是一定要全家族的人聚集在一起吃”年夜饭“。说是吃年夜饭,其实更多的是为了家族的全体成员都能聚集在一起,团团圆圆地过一个节日。

记得我小时候,家里四世同堂,叔叔和辈们住在老屋,每年腊月二十九左右家族的其它成员开始陆续聚往老屋。这时,叔叔就是掌勺的大厨,操持着每一桌餐食,我们一群孩子凑在大人跟前玩着、闹着、吃着,记忆中的年夜饭总是带着甜甜的家的味道。

你以为年夜饭吃的是饭吗?不!我们吃的是团圆

我们因为离得近,都在同一个行政区,所以一般都是三十一大早过去。因为家里有很多传统的礼节和规矩,我常常是天还没亮,就被妈妈从被窝里拖出来,匆匆洗漱换上新衣就赶往老屋。

那时的我还小,比较贪睡,每每被强行叫醒后都会不满地嘟着嘴抱怨。妈妈总会不厌其烦地给我讲家族的传统和规矩,并告诉我长大以后也要这么做。当时的我暗下决心,等将来我自己独立生活以后,一定要打破这个破规矩,自己想睡到几点就睡到几点,想干嘛就干嘛。

多年以后的今天,我已经独立生活了,成为了一家之主,有权有能力安排自己春节的行程了,那份曾经让我排斥并立志打破的家族传统,却成了我心口的朱砂痣,成为被我念念不忘并食之若饴的幸福所在。

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随着时代的变迁,现在没有办法一大家族都住在一起,我们分散在城市的各个角落,三十这天一大早,在家收拾妥当,就拎着大包小包奔赴祖辈居住的地方。

我没有远嫁,祖辈和父辈都在身边,夫家的家族也都在本地,每年的春节是我们最忙碌却最幸福的时刻。由于两个家族都有吃团圆饭的规矩,我们每年的年夜饭要吃两回,一般中午去我的家族、晚上去夫家的家族。

光是拜见祖辈、分发红包、亲戚间互相送上祝福这些小仪式就要耗去半天的时间,想着都是热闹开心的。接着几位厨艺出色的长辈去厨房操持,其它人男人一堆、女人一堆地开始了唠家常模式。

开饭了,节日的气氛在推杯换盏、彼此祝福中达到了高潮。这才是年夜饭的真正意义,是一家人能从繁忙的生活节奏中抽身,专心与家人相聚,彼此靠近、彼此温暖、彼此幸福,至于年夜饭,真的只是锦上添花。

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固然,年夜饭只是家族大团圆中的“一束花”,但也是丝毫没得马虎哒,而且这一家人团圆的年夜饭,也是有着它的个性和风格的。

我娘家饮食习惯清淡,餐桌上就比较小清新,今年它是这种风格的:


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我婆家比较喜欢海鲜,餐桌上常常是海味大全,今年它的风格是这样的:


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