4月4日，國務院聯防聯控機制召開新聞發佈會，介紹做好疫情期間糧食供給和保障工作情況。 新華社發
4月4日，國務院聯防聯控機制召開新聞發佈會，介紹做好疫情期間糧食供給和保障工作情況。針對近段時間國際糧價上漲問題，農業農村部發展規劃司司長魏百剛表示，當前世界糧食供給充足，國際糧價上漲更多是疫情造成恐慌性消費的影響。
就中國來說，小麥多年供求平衡有餘，稻穀供大於求，口糧絕對安全有保障，大中城市和價格易波動地區有10-15天糧食儲備，公眾沒有必要搶購和囤積。
疫情造成的恐慌性消費影響近期國際糧價上漲
受新冠肺炎疫情影響，近期國際糧食價格有所上漲。例如，芝加哥期貨交易所的小麥價格曾在3月中下旬上漲約15%。近期，聯合國糧農組織也稱受疫情影響，今年4、5月份可能會出現糧食危機。
對此，魏百剛表示，應該冷靜理性看待國際糧價上漲情況。當前世界糧食供給充足，2019/2020年度世界糧食(不包含大豆)供給量為34.7億噸，總需求量為26.7億噸，期末庫存近8億噸，庫存消費比近30%。
“從全球供應總量來看，不存在短缺問題。近期國際糧價上漲更多是疫情造成恐慌性消費的影響。”魏百剛分析。
目前正常進口巴西大豆
今年或增加自美國進口量
大豆是中國進口量最大的農產品，進口量佔國內消費量的85%左右，國際疫情是否會影響國內的大豆供應？
據魏百剛介紹，進口的大豆主要用於榨油和提供豆粕飼料。去年中國進口大豆8851萬噸，巴西、美國、阿根廷進口比例分別為65%、19%、10%。今年1-2月，大豆進口1351萬噸，同比增長14.2%。
魏百剛表示，巴西大豆3月向中國的出口量增加，目前中國大豆正常進口，並沒有受到影響。他表示，巴西大豆現在收穫季節，今年產量或增加到1.21億噸左右，出口量也會增加。
“巴西大豆生產出口多數是銷往中國，大豆收穫後他們要及時出售，所以巴西從農場主到政府都在採取積極措施，努力保持出口順暢。”他說。
同時，4月下旬美國大豆進入播種期，預計大豆意向種植面積增加，落實年初中美已達成的第一階段經貿協議，自美國進口大豆今年可能有所增加。
魏百剛表示，新冠肺炎疫情還在繼續蔓延，巴西、阿根廷、美國是疫情比較重的國家，將會同有關部門密切關注疫情對我國進口大豆的影響。
魏百剛還表示，將強化監測預警，與主要出口國加強協調，把疫情對大豆供應鏈的影響力爭降到最低，並進一步優化流程，提高進口效率。從國內看，將持續推進大豆振興計劃，多措並舉穩定國內大豆生產，保障大豆供應。
中國人均糧食佔有量
持續高於世界平均水平
受新冠肺炎疫情影響，不少國家限制糧食出口，公眾是否需要擔心國內的糧食供應？魏百剛介紹，近年來中國糧食連續豐收，連續5年穩定在1.3萬億斤以上，去年糧食產量是13277億斤，創歷史新高，小麥多年供求平衡有餘，稻穀供大於求，口糧絕對安全有保障。
同時，2010年以來，中國人均糧食佔有量持續高於世界平均水平，2019年超過470公斤，遠遠高於人均400公斤的國際糧食安全的標準線。
在糧食庫存上，中國糧食庫存充足，庫存消費比遠高於聯合國糧農組織提出的17%-18%的水平，特別是兩大口糧，小麥和稻穀庫存大體相當於全國人民一年的消費量。
此外，中國的穀物年度進口數量不大，去年淨進口1468萬噸，相當於不到300億斤，僅佔中國穀物消費量的2%左右，主要進口的是強筋弱筋小麥、泰國大米等，目的是為了調劑需求結構，更好滿足人們個性化、多樣化的消費需求。
魏百剛表示，中國糧食是產量豐、庫存足，即使在前一階段國內疫情比較嚴重的時候，市場上的糧食以及各類副食品都是貨足價穩。中國小麥、稻穀庫存充足，一旦糧食市場出現波動，我們國家有充分的調控手段進行平抑，完全有能力應對外部影響。
“老百姓家裡都是米麵無憂，現在更沒有必要去搶購囤積，糧食還是要吃新的好。”魏百剛說。
國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉雲也表示，完全沒有必要囤積糧食。“在家裡大米、麵粉保管不好容易生蟲，放久了品質、口感都會下降，因此建議消費者朋友根據家庭需要適量購買。”秦玉雲說。
疫情發生以來
沒有動用過中央儲備糧
當前中國儲備糧情況如何？秦玉雲表示，中國近年來，糧食庫存總量持續高位運行，目前稻穀、小麥的庫存量能夠滿足一年以上的市場消費需求。不少城市的成品糧，即麵粉、大米，市場供應能力都在30天以上。
秦玉雲稱，疫情發生以來，糧食和物資儲備部門加強市場糧源調度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。“目前為止，沒有動用過中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區也沒有動用過地方儲備糧。”
就中國的糧食應急保障，國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏稱，中國已初步建立符合國情的糧食應急保障體系。從此次應對新冠疫情看，糧食應急保障體系發揮了積極作用。
據介紹，中國目前有充足的原糧儲備；人口集中的大中城市和價格易波動地區建立了能夠滿足10-15天的成品糧儲備，國家也已佈局建設一批應急加工企業、應急供應網點、應急配送中心和應急儲運企業。
數據顯示，目前全國共有糧食應急供應網點44601個，應急加工企業5388家，應急配送中心3170個，應急儲運企業3454家。
在市場波動監測方面，據王宏介紹，中國建立起兩級監測體系，國家級糧食市場信息直報點1072個，地方糧食市場信息監測點9206個，覆蓋了重點地區、重點品種，能夠密切跟蹤糧食供求變化和價格動態。
此外，王宏表示，中國建立了從國家、省、市、縣四級的糧食應急預案體系，也建立了糧食安全省長責任制。
今年早稻恢復勢頭明顯
育秧栽插快於去年同期
今年的春耕與糧食生產也受到關注。據農業農村部種植業管理司司長潘文博介紹，為鼓勵農民恢復雙季稻，農業農村部會同發改委、財政部等有關部門認真研究，出臺了一系列扶持政策。
據介紹，今年早秈稻和中晚秈稻的最低收購價，每斤提高一分錢。“雖然不多，但這是連續三年調低的情況下適當提高。”
同時，農業農村部會同財政部整合現有資金，主要整合了耕地輪作休耕試點、農業社會化服務、綠色高質高效行動等項目資金一共36.7億元，支持主產區來恢復雙季稻。此外，地方財政也加大了對早稻生產的支持。
“在國家政策支持和各地工作推動下，今年早稻恢復勢頭比較明顯，有望遏制連續7年下滑的勢頭。”潘文博介紹，截至4月3日，全國早稻育秧已過八成，早稻的栽插已過四成，進度都明顯快於去年同期。
在糧食收購方面，秦玉雲介紹，目前中晚稻旺季收購已經結束，共收購7743萬噸，同比持平略增。玉米收購也接近尾聲，累計收購8621萬噸，農戶手中的餘糧大約還有一成，後期出現賣糧難的可能性不大，秋糧收購有望圓滿收官。
