小龍蝦、波龍生蠔、惠靈頓牛排、手工冰淇淋！上海洲際酒店自助餐
吃貨們苦苦等了大半年，
讓大家奔走相告的好消息終於來了：
小龍蝦！上！市！啦！
吃貨小隊興高采烈衝去現場測評，
滿滿一桌的美味全是打卡實拍！
要不是快門按得快，就被搶得只剩蝦殼啦~
究竟哪家酒店那麼霸氣，
一口氣暢吃7種口味小龍蝦？
座標揭秘：
酒店開業至今，自助餐廳一直人氣火爆，
甚至有相當數量的回頭客已經打卡n輪！
伍臻全日餐廳為了保證365天的穩定出品，
食客們每條意見都被融入了菜單和服務！
不僅對每道菜的口感都有明確指標，
還有專門服務生做意見調查收集，
廚師團隊收到反饋立刻開會討論，提出改良方法。
正因為有這樣嚴格的要求和執行力，
才能在吃貨圈get有口皆碑的好成績~
從出線率4%行•味2019餐廳評選TOP100獎項，
到藍帶冠名卓越大廚烹飪大賽zui佳饗食之所，
不奇怪餐廳獎牌拿到手軟，
這與酒店多年來對品質的嚴苛追求分不開~
酒店還在室外開闢一片就餐區，
天氣漸暖的傍晚在室外看個落日喝個小酒、
再暢刷幾盤小龍蝦，很是愜意美滋滋~
（室外就餐區開放情況請以酒店通知為準！）
熟醉領銜7種口味小龍蝦暢吃！
海鮮刺身、燒烤還有紅枝羊肉串，
舟山現蒸海鮮、瓦罐遼參粥、
波龍/惠靈頓牛排不限量！
法式甜品大廚還是半島酒店出身，
冰淇淋都要手工製作！
5-6月酒水不限量暢飲！
這家洲際酒店的小龍蝦年年都在升級！不僅圈粉一眾新打卡的吃貨，老饕們也會頻頻來作回頭客。
做小龍蝦主題自助的酒店可不少，憑什麼它那麼受青睞？自然都是靠實力說話：
▸每天新鮮進貨，經過挑揀清洗，小龍蝦都是活蹦亂跳下鍋烹飪，品質經得起考驗。
▸為了確保蝦肉足夠入味，不同口味的小龍蝦都有秘製“官配”滷水！
濃郁的酒香混合清甜的口感層次，不限量的熟醉小龍蝦每次我都能幹掉一大盆！數種香料經過長時間的深醉，連蝦殼都浸透了鮮美的汁水~
除了1款熟醉口味，每天還供應其餘6款熱炒口味小龍蝦，也統統都是暢吃噠！
大廚對滷水底料的要求也非常高，比如金湯蒜泥口味就必須用高湯製作，而麻辣口味的原料甚至要從成都產地特意尋覓採購，來保證口味足夠地道濃郁~
這頓飯註定要和“龍蝦”甩不脫了！我在菜單上還看到蒜泥粉絲蒸進口波龍也不限量暢吃！吃貨們聽到這個消息都樂瘋了~
憑藉桌上的號碼牌點單，會有服務員貼心送到你面前，免去在檔口排隊等候的時間！
樸實無華卻相當奢侈的龍蝦泡飯，有專門的大廚為你新鮮製作，只用龍蝦作原料熬製的底湯是整道菜的靈魂所在！
經過無數輪老饕指名推薦的惠靈頓牛排，已經經歷了十餘次配方改良，口感裡酥外脆，品質堪比零點！
大廚只選用牛柳的中段精華部分製作，酥皮原料更是隻用進口貨，而且製作過程也相當考驗廚師的技術：
牛柳醒多久、選擇什麼器皿、火候烤制多久...都是決定牛排好吃的關鍵！
同樣身為拳頭產品的暢吃現開生蠔，也是憑桌上的小牌子排隊，會由服務員為你送到面前。
酒店找到的供應商，專門尋找符合要求的優質生蠔：肉質肥厚、吃口飽滿爽脆、回口偏甜少鹹。
溫馨提示：疫情期間，現開生蠔暫停供應，具體恢復供應時間請以酒店通知為準！
吃貨們特別鍾情的冰鎮海鮮，被心機十足地安放在了餐廳入口處！
一腳踩進來就是撲撲滿的檔口誘惑十足：雪蟹腳、青口貝、大蝦、翡翠螺...波龍鉗裡全是肥厚的肉！
尤其難以割捨它家的日料檔口！近10款暢吃刺身品質叫板日料店：三文魚、金槍魚、素鮑魚、鯛魚、北極貝...連壽司都做得特別精緻，還有天婦羅任選~
現點現做的BBQ檔口，除了人氣產品扒羊排、扒牛柳、烤蒜蓉生蠔，當然也少不了新晉網紅——紅枝羊肉串！
紅枝的香味藉助肥肉汁水的東風融入內蒙羊肉，暢吃馬上刷半打不心疼！
多達十幾個品種的中西式熱菜，是大廚經過精挑細選才登得上暢吃菜單。
偷偷告訴大家，我還發現了隱藏菜品：每天從舟山新鮮直送的現蒸小海鮮，吃到什麼全憑當天進到什麼貨，就和彩蛋一樣充滿驚喜。
在檔口竟還能找到瓦罐遼參小米粥！裡面的高湯要用各種鮮美食材耗費6個多小時吊出，十足的功夫菜。
想體驗異域風情的也不能錯過這裡的印度料理。配方來自轉聘的印度大廚，口感相當地道。
蒸點裡還有皮薄湯汁多的小籠包，不少中外吃貨嘗過都讚不絕口。
現場製作的面檔、中西式熱菜等選擇非常豐富。
這裡二十餘種甜品款款都值得嘗試！甜品大廚出身半島酒店，對法式甜品的工藝和配方都有一貫執著的嚴謹態度。大廚還特地降低糖度，更適合現代人口味。
精緻到一指節大小的蛋糕，外形的裝飾都經過精心設計，奶油裱花都是挨個兒手工做過來，每款口味的甜品都不會“撞衫”！
除此以外還不能錯過手工製作的冰淇淋！只用進口的優質原材料，讓冰淇淋奶香馥郁和口感絲滑，嘗一口就知道誠意多足~
除了數量豐富的整隻水果和精選切片水果，5月至6月還有酒水無限暢飲，可以說是小龍蝦的絕配~
再給大家po個好消息：
本產品可適用於5月10日母親節、5月31日兒童節、6月21日父親節自助早午餐，也可兌換平日週六和週日早午餐套餐，使用地點在1樓展吧，詳情可諮詢餐廳哦~
國家會展中心上海洲際酒店
小龍蝦主題自助晚餐
時間：即日起至2020年8月31日
地址：上海市諸光路1700號（國家會展中心3號門，近盈港東路）
小龍蝦、波龍生蠔、惠靈頓牛排、手工冰淇淋！上海洲際酒店自助餐
