好客山东,游玩泰山,美美的旅游城市泰安,美美的享受泰安惬意。
在我国的名山大山中,令人感到亲切的莫过于泰山。古语常言“重于泰山”“稳如泰山”,泰山自古便成为国人心中藉以支撑天地的柱石。
这里
景色雄伟壮丽
群峰如黛
林茂泉飞
气象万千
1987年,泰山被联合国教科文组织世界遗产委员会列入世界文化和自然双重遗产,他们这样评价中国的泰山:
“近两千年来,庄严神圣的泰山一直是帝王朝拜的对象,山中的人文杰作与自然景观完美和谐地融合在一起,泰山一直是中国艺术家和学者的精神源泉,是古代中国文明和信仰的象征。”
这是对同时拥有“帝王之山”、“宗教之山”,以及“文化之山”美誉的泰山最为全面准确的论释,在全世界名山大川中也绝无仅有。
泰山旅行美景如画,美食也是远近闻名,一定要感受一下与众不同的泰山美食。泰山之旅,绝对是一场视觉与味觉的盛宴。
白菜豆腐水,普普通通的食材,到了泰安有内味,成了“泰山三美”了
泰山泉水做出的美味,抿抿嘴的鲜美
在泰山,一般把这三者一起煮,通俗的说就是白菜炖豆腐,或者做成汤,味道鲜美。泰山白菜,又叫“城白菜”,出水少熟得快,菜汤白郁如奶。泰山豆腐,用小石磨推沫,用泰山水成浆,经过多道工序的细心制作,无苦味涩味,细嫩如玉似脂。泰山水,清甜爽口,无杂质,呈弱酸性。
泰山三美真正的极品作法,除精选豆腐和白菜之外,必须用泰山泉水来炖,因此建议您选择靠近山麓或在登山途中有泉水处品尝这道菜。另外豆腐丸子、锅塌豆腐、砂锅豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐、羊肉炖豆腐等也是常见的做法。
泰山赤鳞鱼
“五大名鱼”吃过哪些,速速报上名来,俺是听过没吃过。
泰山赤鳞鱼外表平凡但价格不菲,为泰山独有珍品,清代为宫廷"贡品"。相传每逢古代帝王到泰山封禅,赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。生长于海拔270-800米的泰山山涧溪流中,一般长不足20厘米,它与云南洱海的油鱼、弓鱼、青海湖的湟鱼、富春江的鲥鱼并列为国内“五大名鱼”。赤鳞鱼形体虽小,但光彩熠熠,美丽动人。赤鳞鱼肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,营养价值高。以赤鳞鱼入菜,可清氽,可干炸,最有名的是“龙凤宝珠汤”,喻赤鳞鱼为龙,鱼元或肉丸为珠。成品后色泽艳丽,口味清爽。常见名菜有:干炸赤鳞鱼、清汆赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等。要想要真正吃到这种鱼并不太容易,赤鳞鱼一般在山顶部位才有,并且很稀有,生存环境要求比较高,水质要求也比较高,如果在一般小店儿吃,几乎都是冒牌货。当地人一般不吃,也吃不起,因为稀少所以价位也极高。
玩完,吃完,心情舒畅了,腿累了,休息休息,饱满的精力投入到工作,学习中去。