金针菇是我们最常见的一种菌类，不仅美味还有保健功效，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，是我们餐桌上一道不可或缺的美味。
一般我们的金针菇都是刷锅，或者做金针肥牛最常见，今天小编分享两道新口味的金针肥牛的做法，希望大家喜欢，感谢大家的关注和收藏。第一道豉油蒸金针肥牛。
1：我们先准备金针菇，清水洗净，再撕开。
2：准备肥牛，用肥牛将金针菇包好，码好放入盘中。
3：将包好的金针肥牛上锅蒸熟，出锅淋入蒸鱼豉油，撒上小葱花，浇上热油即可。
第二道剁椒金针肥牛
1：首先也是准备金针菇和肥牛，将金针菇用肥牛包好。
2:准备剁椒，一般市场上买来的剁椒需要加工一下，味道更鲜美，锅中烧油下入葱沫和蒜蓉炒香，再下入剁椒，调入鸡粉、鸡汁、糖少许，翻匀即可做好剁椒酱。
3：将剁椒酱淋在包好的金针肥牛上，上锅蒸熟撒小葱花，淋上热油即可。
（图片来源网络）
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