这么多年,我每天能坚持下来的事就只有吃饭了

你说这世界上什么样的女孩子最可爱?我认为,看到自己喜欢吃的东西眼睛发亮,吃东西时像只小仓鼠的女孩子是最可爱的。这世间有千百种美食,来过人间一趟,我们应该好好品尝,这样就能摸着肚子说,这都是我凭本事吃出来的,怎么能说减就减下去呢(理直气壮)。

有这样一个段子是这样说的,有一个老外计划三个月吃遍中国,结果过了三年了,他还没从成都出来呢。这充分地显示了我们大中华地大物博、人杰地灵、美食遍地的特色嘛,怪不得那么多歪果仁来了中国之后就不想走了,仔细想想,这也不失为人才引进的一种方法嘛,毕竟要抓住他们的心,就得先抓住他们的胃,老话总是没错的。

今天我们就来看看,中国的八大菜系究竟是有多神奇,能让那么多人流连忘返,乐不思蜀。

鲁菜

齐鲁风味以济南菜为代表,在山东北部、北京、天津、河北等华北、东北地区盛行。齐鲁菜以清香、鲜嫩、味纯著称,一菜一味,百菜不重。尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩着称。用高汤调制是济南菜的一大特色。糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是家喻户晓的济南名菜。

这么多年,我每天能坚持下来的事就只有吃饭了

川菜

特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,具有"一菜一格"、"百菜百味"的特殊风味,各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在国际上享有"食在中国,味在四川"的美誉。川菜中六大名菜是:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子。

这么多年,我每天能坚持下来的事就只有吃饭了

粤菜

粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味。粤菜可选原料多,自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性,"不时不吃"。广州菜是粤菜的代表,民间更有"食在广州"的美誉,代表品种有:白切鸡、干炒牛河、广东早茶、煲仔饭、萝卜牛腩煲菠萝咕噜肉、双皮奶等。

这么多年,我每天能坚持下来的事就只有吃饭了

浙菜

杭帮菜重视其原料的鲜、活、嫩,以鱼、虾、禽、畜、时令蔬菜为主,讲究刀工,口味清鲜,突出本味。其制作精细,变化多样,并喜欢以风景名胜来命名菜肴。而金华菜则是浙菜的重要组成部分。烹调方法,以烧、蒸、炖、煨、炸为主。金华菜以火腿菜为核心,在外地颇有名气。仅火腿菜品种就达300多道。名菜名点有:龙井虾仁、西湖莼菜、虾爆鳝背、西湖醋鱼、冰糖甲鱼、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼等等。

这么多年,我每天能坚持下来的事就只有吃饭了

湘菜

湘江流域以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜著称。

湖南菜最大特色一是辣,二是腊。著名菜点有:东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、浏阳蒸菜、干锅牛肚、平江火焙鱼、平江酱干、吉首酸肉、湘西外婆菜、换心蛋等。

长沙小吃是中国四大小吃之一,主要品种有糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、臭豆腐、春卷、口味虾、糖油粑粑等。

这么多年,我每天能坚持下来的事就只有吃饭了

看到这么多美食,就算是仙女也把持不住吧,做个每天都能坚持吃饭的女孩吧,不管有什么烦恼,一吃到好吃的就都能忘了啊。


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