【美食棋子豆

临明,做了一个梦。

梦见疫情解除了!

路上的人很多,个个都很高兴。

【美食棋子豆|一个春梦】


我回老家了,却找不到村庄。

碰见了两个熟悉的老人,说村庄不属长安了,归西高新区,别人叫我们"长安县遗民"。

我问:沣河还在吗?村上的大树还在吗?二月二还炒棋子豆吗?

【美食棋子豆|一个春梦】


老人们说,沣河还在,大树没有了,大家都不知道搬哪里去了,没有人吃棋子豆了。

我觉得,"长安县遗民"这个名字挺好。

可是,为啥不吃棋子豆?

那么好吃,又是二月二?

小时候的村庄,过了正月十五,那个打豆机的人就来了。

红红的炭火上,一个土炮样的铁疙瘩旋转着,一声闷响,白烟过后,香喷喷的爆玉米花,勾引着刚放学的小孩们,去拾去抢。

这时候,绝对没有大人指责,本来就是给碎娃小孩弄吃货么!

一度曾有理想,长大了我也当个打豆人,给人高兴快乐,天天有爆玉花吃。

二月二到了,最香最金贵的就是炒棋子豆。

【美食棋子豆|一个春梦】


用白面、大油、盐、五香粉和面。

先擀成饼,烙半熟。

再切成棋子模样,慢火烘焙,四面金黄出锅。

放到半凉时,最稣脆,满口生香。

那时候,二月二是舅家给外甥送豆豆的日子。

到了当天下午,学校里已经是欢乐的海洋。

同学比着赛着,交换着各自的棋子豆。谁还没有个舅家?

可以说,棋子豆——见证过我们的友谊和快乐。

可是今天,都找不到了。

那两个熟悉的老人急着要走。

我说,留个电话号码吧?

却怎么也显示不出来!

急呀!急呀!

【美食棋子豆|一个春梦】


这一挣扎,眼前什么也没有了……

鼻子中,还留着棋子豆的香味。


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