图/文 五月
在一座古城
守一段时光
和文艺的、爱闹的、贪吃的自己相处
你会发现你的身体里
有个有趣的灵魂在住
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《蜀志》记载：“雅州有周公山，相传孔明于此梦见周公，因立庙为文宪庙，号周公山。”
这便是雅安。
雅安市位于川藏、川滇公路交会处，距成都120公里，是四川盆地与青藏高原的结合过渡地带、汉文化与民族文化结合过渡地带、现代中心城市与原始自然生态区的结合过渡地带，是古南方丝绸之路的门户和必经之路。
境内自然资源丰富，文化历史底蕴丰厚，气候类型为亚热带季风性湿润气候，山川秀美，生态良好，是天然氧吧，素有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”之称。
因地貌特点，雅安降水多，云量多，日照少，温差也较小。也被许以“雨城”之名。
午夜时我们抵达雅安。
天空飘着如丝细雨，整座城市在雨中过夜，静音的城市，沉默的灯，宁静的树，寂寥的街道，一些流动的雨水抚摸着城市的脉络，此刻的雅安如油画一般梦幻。
情深深 雨濛濛
世界只在你眼中
相逢不晚 为何匆匆
山山水水几万重
踏过这几万重的山山水水，蒙蒙烟雨中我们赶赴这一场千里之约，步履匆匆，可曾相逢晚?
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—— 2 ——
翌日清晨一大早，我们由民宿寓所出发，奔赴一个我们都心领神会的地方。
在雅安做特意的停留，是我们行程计划的番外篇，不为行走不为看景，为一顿传说中的“饕餮盛宴”。
据同行的领队说，他在去年曾在这里享受过一餐无与伦比的美味大餐，从此念念不忘时时回想。故此雅安就被我们在行程的攻略图打上标注——“吃货必留”。
毕竟，相同的旅行千篇一律，资深的吃货万里挑一！
毕竟，识食物为俊杰，是吃货恒久不变的匹克精神！
毕竟，这世间，唯有美食与爱不可辜负！
提起一座城市，只为那里的美食而前往。恐怕这是如我们一样吃货们旅行的意义吧。
早晨依旧是秋雨绵绵，空气湿润，万物迷蒙。雨丝如纱，似有若无，行走在街上大可不必打伞。
众所周知雅安素有雅雨、雅鱼、雅女“雅安三绝”美誉。
雅雨为三绝之首，雅安地处群山之中，终年云雾笼罩，难见明媚阳光，一年中有近300天在下雨，无论在哪个季节，都有可能亲历飘飘洒洒的雅雨，因而有“雨城”之称。
雅雨，给雅安披上了一层层神秘的面纱。常言道，雅无三日晴。雅安的雨，如云似雾，恍若轻纱，似有若无，细密而不湿身，富有浓浓的诗意。只有这样的雨才堪称"雅"。
一路穿街走巷我们终于找到了那家“大饭店”——县委食堂。这是在雅安旧城区的一个小馆子，木制的桌椅、墙面，有着特有的地方风格。
老板是一对夫妻，时隔一年多，夫妻俩居然一眼就认出了我们的领队，彼此开心地打招呼，说着当年背包客们云集在这里豪情万丈的旧情景。
人生何处不相逢，所有的遇见都是久别重逢。
夫妻俩热情地忙活起来，男主人厚道不善言辞，女主人是地道的雅安女，五十岁的样子，皮肤白皙水嫩。这就是雅安三绝中的“雅女”喽
传说雅安的女子是女娲的后裔，丽质天成，颇有灵气，犹如璞玉，虽未雕琢而自有风情。大概是因为雅雨的滋润，雅鱼的营养，所以雅安的女子，肤白如雪，性格温柔，不仅秀丽清纯，而且温雅良善，有一种无言的温情和从容的镇静。
雅女，乃雅安之魂。也许是一方水土养一方人，雅安的“雅雨”、“雅鱼”，养育了雅安的女子。
老板给我们送上来清香的茶，做菜的间隙给我们讲着雅安这座“茶马古道”的前朝往事。
雅安是中国南路茶马古道的起始地，雅安边茶从唐代开始传入西藏，一直是藏族人民喜爱的饮用品。
雅安与藏区接壤，从最初的简单以物易物，到后来便逐渐发展成大规模的“以茶易马”和“茶土交流”，使得从四川雅安到西藏拉萨之间便逐渐形成了一条非常重要的古代商道，因为当年在这条古道上运输的物资主要是雅安的南路边茶，所以又称川藏茶马古道。
马帮，古道，赶马人，就这样鲜活地走进了我的心里，让我有了无限遐想。茶马古道写满了岁月的苍凉与无奈，我无法见证那个年代的兴衰落败，无法聆听到那悠扬的马帮铃声，无法体味到那份久远的荣耀与悲戚。
随着公路的通车这条走了上千年的古道也将消失，但这些厚重的历史将被人们永远的传说下去，只因那里有着马帮们的风霜雨雪春夏秋冬前世今生。
笑语中，满桌佳肴一一呈现，色香味与大饭店不相逊色，我们目不暇接，馋涎欲滴。菜是老板为我们推荐的雅安地方特色菜。
雅安菜的特点是三香三椒三料，七滋八味九杂。吃在中国，味在雅安。雅安菜特别讲究原材料和调味料的质量，红亮亮的辣油，香喷喷的油碟，风味突出，麻辣鲜香，具有川菜的特殊风味，一菜一格，百菜百味，让你无法抗拒。
雅鱼是必须要品的一道菜。老板娘说，现在雅安城很难找到正宗的雅鱼了，我们这条雅鱼她还是费尽周折弄过来的。
雅鱼是雅安三绝之一，乃是鱼中珍品，是雅安青衣江中特有的鱼类，以其肉质鲜美扬名天下。
雅鱼是冷水性经济鱼，鱼身青黑修长，体形肥大，个头适中，肉质细嫩，味道鲜美，口感极佳，用雅安荥经所产的砂锅，盛周公河中之水烹制的"砂锅雅鱼"，其味让人没齿难忘。杜甫曾作“鱼知丙穴由来美”的诗句赞美雅鱼。
相传女娲在补天时，将一把宝剑落入青衣江中所化成雅鱼。鱼头中有一枚酷似宝剑的骨刺，剑柄、剑把、剑刃都栩栩如生，以至于成为日后鉴别雅鱼的"防伪标识"：有剑则真，无剑则假。
雅安因雅鱼而丰满，因雅雨而滋润，因雅女而妩媚，这座城市因此而便有一种不可言说的魅力。
而我们也终于找到雅鱼的标志特征：在鱼头中那片几乎透明的小骨头，形状完全是一把小小的宝剑。灯光下的小骨剑通体透明，被我们这些初见者传看一番，唯有赞叹造化之神奇，自然中的奇闻异事太多了。
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—— 3 ——
酒足饭饱后我们依旧是游逛城市，想要真正的认识一个城市，不要去风景名胜之处，去它的街巷里弄走一走，看一看市井日常，听一听车水马龙，才能看到她真正的美。
雅安城内的街道狭窄而湿漉，一派安宁古旧的古城气象。街上人力三轮车穿梭驶过，路边有小店铺，老板娘抱着孩子坐在门前。竹桌竹椅的茶铺里少不了围坐着打麻将的茶客们。
游走于雅安城，你会感觉这是个让时间慢下来的城市，没有喧嚣没有嘈杂，随处可见的人们悠闲而惬意，路边树荫下的休闲茶座，几元一位就可以消磨一整天，三五好友或侃谈喝茶或打牌下棋。
在这里你要放慢呼吸，
体会这座小城的安详，
以及在这座城市里慢慢流淌的小幸福。
—— END ——
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