大家好，我是菜厨小易，说到气血差都是很多女性困扰的问题，气血不足会导致脸色苍白气色差，而且容易导致虚弱症，今天推荐的这道菜补血效果胜过红枣，它就是猪肝，搭配青椒味道更佳，不知道网友们吃没有吃过这道青椒炒猪肝呢，不妨小编教你们如何烹饪猪肝，老厨师教你做出来不油腻，不腥不柴，常食有助于改善视力，改善人们的气血，肝脏更加健康了，你们有没有吃过青椒搭配猪肝呢？
猪肝搭配青椒，不仅仅脆爽美味，比肉还要好吃，营养味美，富含丰富的铁元素和维生素，两者搭配在一起开胃健脾，而且调理身体，而且有助于缓解体虚，而且帮助促进血液的循环，帮助改善气血的作用，让你的脸色不在苍白，而且还帮助改善视力，促进肝脏细胞的健康，早食早受益。
食材：
猪肝300克，建议控制食用量，青椒三个，蒜苗少许，淀粉少许，生姜少许，料酒少许，食盐少许。
烹饪步骤：
步骤一：先将猪肝过一遍清水，记得泡30分钟，反复的葱香，这样做的目的可以去除血丝。
步骤二：将猪肝切成薄片，太厚会很老，而且记得要腌制一会儿，最好加淀粉和料酒抓一下。
步骤三：青椒洗干净以后，去籽切丝备用，生姜切丝备用，小米椒切丝，小米椒可以提味，压住猪肝的腥味。
步骤四：蒜苗切丝备用，热锅下油，阿姐一下猪肝大火爆炒，等待猪肝颜色变白，加入少许的小米椒和青椒。
步骤五：加入少许的蒜苗快速的翻炒，等待青椒炒好以后，大火快速煸炒加入少许的食盐和味精即可。
步骤六：这样一道鲜嫩爽滑的青椒炒猪肝出锅了，滋补身体，是女性气血的调理师，气色越来越红润。
分享到:
