【雞胸肉炒韭菜】
主料
韭菜：適量
輔料
雞脯肉：適量
具體步驟
第一步
雞胸脯肉洗淨切片備用。
第二步
韭菜洗淨切段備用。
第三步
熱油鍋，放雞胸脯肉下去煸炒，至變色，加少許料酒、生抽。
第四步
然後把韭菜放進去一起翻炒，至韭菜變軟，加適量的鹽炒均。
第五步
加點雞精即可出鍋。
【紅燒雞胸脯】
主料
雞胸脯：500
輔料
生抽；老抽；料酒；鹽雞精：適量；青椒：1個；蔥薑蒜：適量
具體步驟
1.雞胸脯切花刀，小塊
2.青椒切大塊
3.生抽老抽料酒鹽澱粉加水，備用
4.熱鍋下油，下蔥薑蒜，下雞肉翻炒
5.將調料倒入，大火翻炒
6.雞肉熟了，加鹽雞精出鍋。
【雞脯肉炒粉絲】
主料
粉絲：100；雞脯肉：60；小蒜苗：20；豆瓣醬：適量
輔料
宴友食用油：適量；鹽：適量
具體步驟
第一步
把粉絲用水泡軟備用
第二步
肉切成小塊小蒜苗切粒
第三步
鍋中油熱是把豆瓣醬爆香
第四步
接著把蒜頭倒入
第五步
蒜香味炒出接著倒進肉塊
第六步
把肉炒的變色入味加入少許鹽
第七步
把泡好的粉絲放入
第八步
快速翻炒把粉絲炒成透明狀就可以了
第九步
加入蒜葉和少許黑芝麻，關火。
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