潮汕牛肉火鍋界的扛把子
陳記順和變溫暖大哥了
疫情期間
第一波做公益早餐溫暖上班族
第二波設立1000萬創業基金,溫暖畢業生
現在!第三波【省著花節】來了,溫暖全廣州人
全城30家門店適用,五一不限制使用,5折就能吃到超鮮牛肉了。集美們~這回可以放開吃啦!
心急的集美
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·潮汕牛肉火鍋界的扛把子·
提起陳記順和,相信集美們一點也不陌生。全國60+門店,廣州就有30+,天河、越秀、白雲、番禺....都能看到它的身影,實不相瞞,食妞家樓下就有一家!
-高品質鮮牛肉-
挑選牛肉,陳記順和很嚴格。選用的是3-4歲土黃牛,這個年齡段的牛肉最鮮嫩;從宰殺到上桌不超過4小時,就算是特殊時期,都能保持2次到貨,你隨時來都能吃到新鮮牛肉。
到店以後,牛肉現點現切。陳記順和每家店門口就有一個明檔,可以近距離觀摩到切肉師傅庖丁解牛的技藝。
每一個切肉師傅,要經過3-5年的時間磨練才能上臺!要知道牛肉是否好吃,新鮮是第一步,師傅的“刀工利落”才是口感的保障。
-新鮮現熬牛骨湯-
還有順和清湯鍋,陳記順和的招牌鍋底。精選牛大骨,每天現熬4小時而成。最大的亮點是,不管你豪涮多少肉,湯底依舊清甜!
·錢要省著花,吃肉不需要!·
店裡的牛肉選擇很多,吊龍、雪花、五花趾...一整頭牛的肉,陳記順和都能吃到。參加【省著花節】,你最想要的“牛肉自由”,馬上安排!
想吃這4款一定要下手快
雪花 | 吊龍 | 匙柄 | 三花趾
- 牛樸 -
牛樸,也叫雪花。看這雪花般的紋路,油脂均勻,難怪被稱為『肉中花魁』。
在清湯鍋裡三起三落,獨有的牛油香氣超上頭,還有肉質天然的甜味~
潮汕牛肉的靈魂,一定要蘸沙茶醬!肉質紋理全是醬料,鹹香混合著肉香,雪花的軟彈在唇齒間盪漾,幸福感max!
- 吊龍 -
吊龍,是牛脊兩側的肉,以瘦肉為主,只有一丟丟肥肉在邊緣。
入口先是一陣油花炸開,緊接著軟嫩細膩。口感層次豐富,食妞也就是吃了56789盤吧~
- 匙柄 -
匙柄靠近牛肋骨,無論肥瘦,中間都會有一條明顯的肉筋紋路,像樹幹一樣。
吃火鍋嘛,最緊要“爽”。食妞最愛整盤牛肉直接懟進鍋裡,整個過程一氣呵成,不要帶一絲猶豫~
涮個8秒立馬撈起,每一塊匙柄都是連筋帶肉,剛剛好。
- 三花趾 -
三花趾,是牛前腿的肌肉。一整頭牛隻有1%,所以每天限量供應,想吃全靠運氣。
兩層瘦肉之間夾著一層筋絡,瘦肉偏多,入口彈牙,愛美怕胖的小仙女可以放開吃。
這2款,比乒乓球還彈
胸口朥 | 手捶牛肉丸
- 胸口朥 -
色澤微黃的胸口朥,有讓人一口愛上的魔力!乍一眼看有點油,小仙女會小怕怕。實際吃上去爽脆順滑,還有牛奶香味。
蘸醬油辣椒最佳,入口卜卜脆,咬一口,辣味直飈腦門,真刺激。
- 手捶牛肉丸 -
潮汕人吃牛肉火鍋不吃牛肉丸,那一定是塑料膠己人!看這牛肉丸的彈性,不點多2盤真的對不起自己..
這3款肉肉...
匙皮 | 牛舌 | 牛百葉
還有匙皮、牛舌、牛百葉...都是必點項!反正現在有【省著花節】,低至5折開涮,不就是想吃到扶牆出嘛,so easy!
最後搞點素菜778
最後可以下點素菜。既能吸收湯底的精華,還可以解膩,舒坦~
·硬核防疫措施,吃得安心·
食妞還發現,陳記順和對安全細節做得很好。進店測量體溫、門店全方位消毒、醬料臺還有專人管理...感覺在這裡吃火鍋,比男朋友的懷抱安心多了~
聽說你五一活動還沒有安排好,不如來陳記順和擼一頓潮汕牛肉火鍋吧!
陳記順和x食妞廣州 福利
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活動說明:
①儲值餘額長期有效,積分不排除會有“清零類”活動,積分的活動均會提前公示;
②儲值餘額不可與除陳記順和公眾號外的第三方平臺優惠同時使用,詳情見各活動細則說明;
③儲值餘額適用門店:廣東地區門店(汕頭總店、汕頭火車站店除外);
④活動時間2020年4月29日~2020年5月3日,儲值通道將於5月6日起關閉。
吃肉吃到爽是一種什麼體驗?
吃出表情包是分分鐘的事...
店家信息
店名:陳記順和
人均:¥100
文案 | 鴨子
攝影| V老師
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商務合作 | 14748066898
微信 | shiniuguangzhou