# 40歲大叔的不油膩人生#
全飛，人如其名，
恣意瀟灑，神采飛揚，熱愛自由和冒險。
32歲那年，
他獨自騎行摩托車深入藏北無人區。
途遇一位民宿主人，
看著主人每天種菜、下廚、泡茶，
款待天南海北的來客。
忽然就被這種自在天成的生命狀態震撼了。
回來後，
全飛辭去了500強國企的工作，
他先是去外地開了民宿，
去年，
和幾個志同道合的朋友在柳州環江打造了
悅橦生活館。
我問他，
當年為什麼毅然決然做出這個決定？
全飛笑了笑：
“因為，我覺得不應該在30歲出頭，
就看到自己老了的樣子。”
語罷，
我似乎看到了他眼裡的流光。
（以下為主人公全飛自述）
1 屋前有院，屋後有江，推窗見林
Part one
我是全飛，悅橦生活館的主理人。
在我看來，聚會不應只是在包廂裡拘謹地用餐，在觥籌交錯中拘束地交談；抑或是找個地方拼酒K歌，雖然盡興，可在聲嘶力竭中，無法真正地瞭解彼此。
真正的聚會應是酌盞小酒、談笑風生、自在逍遙。我希望用原鄉生活的體驗，打通城市與鄉村之間的隔閡，讓城市裡奔波的人們在忙碌之餘迴歸鄉野小憩。
於是，就有了悅橦。
當你環江而至，在百里臨江之處，在鬱鬱蔥蔥的林間，就是它。
悅橦是棟三層樓的小洋房，分別是三層不同的用餐區。在屋前屋後，還有漂亮的戶外庭院和燒烤區。
一樓的門前是寬闊的停車場。除此，還有樓前20平方米、樓後300平方米的活動區，可以在這裡燒烤、做手工、喝下午茶或是舉行戶外婚禮。
一樓以簡單清新的日式裝修為主，有大大的落地窗，採光很好。有卡座供三兩朋友小聚，也有長桌舉行派對聚餐。大廳裡還有大大壁爐和沙發，冬天生起爐火圍爐夜話，就像在家一般自如愜意。
如果在悅橦定製派對，會有專業的團隊為您定製主題裝飾、定製料理、策劃活動，讓生活充滿儀式感。
上到悅橦二樓就是包廂。包廂有不同規格，可招待12人、20人或30人的各種聚會。
包廂裡提供悅橦料理的私房菜定製，有麻將桌和寬敞露臺。透過窗戶，是幾株鬱鬱蔥蔥的老龍眼樹和樹下的戶外花園。
上到三樓，瞬間陽光明媚。這裡好似大大的玻璃房子，窗外四周綠樹環繞，江景隱約可見。室內蔭涼，四面通風，非常涼爽。
三樓有寬大的娛樂功能區，還可以根據需求分隔出16人位、32人位等不同大小的私密空間，特別適合聚會派對。
2 不只是餐廳，更是生活的本真
Part two
悅橦是餐廳，更是我醉心打造的人文餐飲聚會方式的生活館。這裡主營生態餐廳、私人派對定製、音樂酒店、戶外婚禮、公司團建聚餐和各種豐富的文化活動。
悅橦不同於城市裡的餐廳酒樓。這裡沒有拘束，沒有窗外躁動的鳴笛聲，沒有鋼筋混凝土圍繞的刻板。
悅橦也不同於傳統定義的農家樂。身處臨江鄉野的悅橦，從沒有不修邊幅的雜亂無章， 也沒有蒼蠅飛繞的粗糙飯菜，悅橦的每一份料理都有專業大廚為您私人定製、精心烹飪。
在這裡，我們——
早春在盎然春意中進山挖竹筍；
爍玉流金的盛夏暢遊柳江；
金秋在秋風颯颯中沿江暢快騎行；
歲暮天寒的冬日裡圍爐夜話。
來份悅橦料理吧
來悅橦吃什麼？
來享受一次下午茶吧。工作之餘，不妨約上三五好友來悅橦踏青休憩，享受下午茶歇。
還有中西餐。悅橦有多樣化的用餐空間可供選擇：卡座、包廂、大廳方桌、長桌，為客人私人定製中西餐料理。
戶外燒烤。悅橦的屋前屋後有寬闊漂亮的戶外花園，在樹蔭下乘涼燒烤。
私房菜定製。我們選用山間地道土貨製作野味，更有專業大廚帶領團隊為客人朋友烹飪海鮮佳餚，可提供高品質的中西結合的位上出品服務，絲毫不遜市區高檔餐廳。
（愜意的下午茶時光↑↑↑）
（中西餐料理和多樣化的用餐環境↑↑↑）
（悅橦專業的廚師團隊↑↑↑）
為你打造專屬的私人派對
我很重視客人的體驗，因此專門打造了一支專業的策劃團隊，專為客人量身定製私人派對。
悅橦的私人派對定製包括：自助餐場景策劃、主題場景設計、流程統籌和人員預訂服務。
無論是生日宴、寶寶宴還是壽宴，無論是節日主題活動、文化交流、篝火晚會還是求婚、婚禮，悅橦都有。從菜品到場景設計，從流程安排到活動人員安排，悅橦都能滿足。
（私人定製聖誕派對↑↑↑）
（根據不同派對主題佈置現場↑↑↑）
（私人定製上的樂隊表演↑↑↑）
（戶外婚禮↑↑↑）
（篝火晚會↑↑↑）
戶外拓展團建在悅橦
我們還能提供團建拓展活動支持，悅橦有專業的老師帶隊開展各式各樣的團建拓展活動。
悅橦場地租用
如果客人希望自己策劃活動，我們也可以提供場地租用服務。有越來越多客戶喜歡悅橦的環境，選擇到悅橦舉行產品發佈會、交流會、分享會等。
悅橦課堂
正值炎炎夏日，很多朋友都相約來到悅橦感受水上運動的魅力。在悅橦有專業教練陪同，可以在運動中強身健體，感受夏日江水的涼爽。
除了水上運動，悅橦還有大人小孩喜歡的各種DIY課堂和自然課堂。
（陶藝課↑↑↑）
（插花活動↑↑↑）
（悅橦自然課堂：《樹林裡的秘密+拾雞蛋》↑↑↑）
3 悅橦料理，不妥協的匠心
Part three
悅橦料理中西結合，很受大家的歡迎，週末常常訂滿，就算週一到週五也有客人從市區驅車來用餐。
我不打價格戰。料理的食材都是原生態的，食材好，料理自然不是業內低價。我從融水的山裡採購土雞苗，回到悅橦的後院，在江邊的草地上放養；牛排選用的都是真正的牛肉而非合成肉；悅橦有自己的菜園，裡面是真正的無公害果蔬。
我們的大廚是地道廣東人，曾在高檔會所做主廚，後來被我高薪聘請到悅橦。店裡的料理，是他和他的團隊精心烹飪的。他和我一樣“偏執”，對口味、對食材不將就、不敷衍，總是全心全意雕刻他的每一盤“藝術品”。
悅橦
料理
▮安格斯牛仔骨▮
▮老壇酸菜活魚▮
▮避風塘牛蛙▮
▮西班牙黑毛豬配蘑菇▮
▮煎深海對蝦▮
▮鮮果沙拉▮
▮脆皮咕嚕肉▮
▮山城水煮牛肉▮
▮番茄焗大連鮑▮
▮招牌水蒸雞▮
▮伊比利亞肉排配薄荷葉▮
▮石鍋手磨豆腐▮
▮香煎深海魚扒▮
▮木瓜桃膠糖水▮
4 後記
Part four
雖說，人活著總難免對生活做出一些讓步。可在我看來，人到中年，能和幾個有趣的人按自己的意願生活，有事業，亦有家，才是對生命的不辜負。
【地址】
柳州市環江濱水大道深水屯
（導航“悅橦生活館”即可到達）
【聯繫電話】
15877267099
