福州雖然說旅遊景點不多，一般也就去個三坊七巷、上下杭再爬個山也就沒什麼地方可逛了！但福州的美食還是挺多的，來福州就一定要好好品嚐當地的美食了。
茶口粉幹
茶口粉幹，是閩清縣著名特產之一，已有800多年的歷史，與橄欖、糟菜並稱“閩清三寶”，茶口村為梅溪源頭的一個村落。因村之井水清香可口，象溶進香茶，故得名“茶口”，所產粉幹潔白勻長、細潤柔韌，且久煮不爛、翻炒不粘不碎。
千頁糕
“千頁糕”，是福建大名鼎鼎的特色麵點。它如千層疊嶂，香潤軟糯、入口溶化，常被選作筵席的甜點。特別是福州的味和“千頁糕”，油潤無渣、吃不粘齒，味道清甜。揚名了數十年，一直深受群眾喜愛。
線面
在福州地區，線面廣為民眾喜愛，大年初一，人們都要吃一碗線面，祝福健康長壽。線面還有以下別稱：祝壽送線面稱“壽麵”，婦女分娩坐月子以其為主食，佐以蛋酒、雞湯而稱“誕面”，結婚定親男方送女家的叫“喜面”，遠離家門返歸或遠客入門煮線面加兩個蛋款待，謂“太平面”。
福州魚丸
魚丸是傳統名點，亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。魚丸是福州、閩南、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。
福桔
福桔，是福州市市果，福州盆地盛產柑桔，尤以桔子為最佳，且皮薄、色紅、汁多、味甜，風味獨特，稱為“福桔”。
福桔上市期在農曆春節前後，由於色澤豔紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。福桔產地多分佈在閩江下游兩岸。深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江枯子紅”。
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