在所有金普人的眼裡
海鮮不僅是鮮美的一道道菜品
是飄散瀰漫在大街小巷的味道
更是人們難以割捨的家鄉情懷
這份情懷若要綿延持續
伏季休漁一定少不了
還有2天時間
大連休漁期將正式開啟
大連市農業農村局發佈消息
大連市沿海各海域伏季休漁期
從2020年5月1日12時至9月1日12時
歷時4個月
休漁類型為除釣具外的所有作業類型，以及為捕撈漁船配套服務的捕撈輔助船；全市定置網具作業漁民一律參加伏季休漁；伏季休漁期間允許捕撈的特殊經濟品種及開捕時間以農業農村部批准為準。
最嚴伏休制度和管理
據瞭解，今年我市伏季休漁制度繼續堅持“最嚴格的伏休制度”和“最嚴格的伏休管理”。所有應休漁漁船5月1日12時前必須返回船籍港停靠，漁船船東填寫《2020年大連市海洋伏季休漁漁船停港確認書》。對不按相關規定回船籍港休漁的漁船，將視為嚴重違規並依法依規給予處罰；執法部門設立24小時監督舉報電話，主動接受社會監督，做到有跟蹤有落實。
距離休漁期還有2天
掌上君忽然感到很慌
你是否有同樣的感受
想要在休漁期前塞滿冰箱
保證未來4個月都有鮮嫩如初的海味
海鮮保存大法
掌上君這就奉上
活蝦或冰鮮蝦
可先將蝦用水洗淨，放入塑料瓶中，注入冷水將蝦浸沒，再放入冷凍室內凍結。這樣不僅可以定量存放，還能讓冷凍室保持整潔。
鮮魚
先去掉內臟、鱗，洗淨瀝乾後分成小段，分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好，以防乾燥和腥味兒擴散，然後再放入冷藏室或冷凍室。速凍的鮮魚可以最大程度保留鮮味，減少營養成分流失。
凍魚
包裝好後直接放入冷凍即可，要注意的是，凍魚解凍後就不宜再放入冷凍作長期貯藏。
熟魚
熟的魚類產品和醃製的鹹魚一定要用保鮮袋或塑料食品袋密封后放入冰箱內，避免串味。而鹹魚一般貯於冷藏，便於食用。
海蠣子
把海蠣子的肉取出來，用冰箱的零度保鮮功能進行保鮮，只不過這種方法可以保存5天左右，一般的冷藏是3天。
扇貝
剛買回的扇貝，不要清洗分成小包，每包撒些淡鹽水放入冰箱冷凍，可以保鮮一年而不破壞鮮度，肉質不幹。
魷魚
將魷魚去除內臟和雜質，洗淨擦乾水分，用保鮮膜包好放入冰箱冷凍室保存。
螃蟹
根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。一個個緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。接著往泡沫箱裡加水，直到水沒過螃蟹表面。最後把泡沫箱好蓋，放進冷凍室裡冷凍，想吃螃蟹時拿出來解凍即可。
用冰箱儲存海鮮，保持密封，與其他肉類分開保存，用上述方法，可以在-18℃的冷凍裡存放海鮮長達3個月，當然冷凍的海產品還是越早吃越好哦。
休漁期前大囤貨
最後兩天時間
一定要抓緊啦！
融媒體編輯：白楠 王亞楠
信源：大連晚報
圖片來源網絡
