西安人的中秋
按農曆曆法，七八九月為秋，八月為秋季仲月，十五居一月之中，故八月十五為中秋節。中國人中秋有拜月，賞月，飲酒吃月餅之習俗。中秋又被看做團圓的象徵，闔家歡聚，喜慶吉祥。
舊時有唐玄宗李隆基中秋夜遊月宮的傳說，“霓裳羽衣曲”傳說就是李隆基中秋夜遊廣寒宮時聽到的仙樂，回來根據記憶譜成的。宋葛秋崖有“秦漢求仙事已非，等間卻遇月中妃。如何不覓長生藥，只記霓裳一曲歸”講的就是這個故事。中秋過節應該是始於唐代的，大約到宋代中秋節應該已經普及，並且以有月餅助興，記得蘇東坡有詩“小餅如嚼月，中有酥與飴”飴是糖，酥是起酥的麵皮，這就應該是今天我們吃的月餅吧。明清時間，中秋節已經成為僅次與元旦的第二大節日，明清的元旦是現在春節的舊稱，不是今天我們公元紀年的一月一日。
西安人過去過中秋吃團圓饃代替月餅，團圓饃其實就是夾了餡料的鍋盔，餡是芝麻芽。團圓餅就是大號的芝麻坨坨而已，講究的上面沾幾個芫荽葉子，點上紅點烙制而成。中秋夜一家人分食。這樣的團圓餅現在早沒有了，我也沒有吃過，但我小時候過年走親戚的芝麻坨坨是吃過的。團圓饃的事是還是祖父在世時給我說過的。
我一直認為我們民族是有月亮崇拜的，農曆就是月亮歷，月的盈虧一週便是一月，西安的娃自小都是說著“月亮爺，漲漲高，騎白馬，挎腰刀”的兒歌長起來的，現在的小孩應該都不會了，現在的孩子應該已經不說這些童謠了，但我這年齡的西安人幼年一定是說過的。老西安人把太陽稱爺，曬太陽說爺坡裡曬暖暖，把月亮叫月亮爺，稱爺尊敬，這應該就是崇拜吧。
我家祖上自清朝末年一直在西安北大街經營有糕點生意，其中六十年代到八十年代初有斷續，八十年代初的時間也只有傳統提糖月餅生產，所謂提糖月餅就是麵皮包五仁加糖餡料烘烤而成，比現在的廣式蘇式月餅完全不一樣，皮特別的硬，餡料也是硬，吃起來掉渣，比起今天陝北和山西的土月餅還不如，就此一種。記得八十年代初的時間，流行寶塔月餅，也就是把提糖月餅做成大小好幾個規格，包裝上的時間按大小依次擺放到紙盒裡，形似寶塔而已。有一兩年賣的特別好，那些年月，能吃上這樣的月餅其實也是很幸福的。
從團圓饃，到提糖月餅，在我沒有出生的年代裡，或許再往上，西安人過中秋的月餅應該不是今天意義上的月餅，蘇東坡詩裡的有糖起酥皮的月餅不應該我們西安這一帶的吧，雖然蘇東坡在寶雞鳳翔當過官，我沒有考證過，他寫這首詩時是住在哪裡？
我家的小院中有一株桃樹，屋子門前有一架葡萄。中秋之夜院裡的葡萄架下襬一張小的方桌，上面一定有自家的桃子和葡萄再有栗子沙果點心月餅，玉兔東昇之時，這些東西是不能吃的，大家賞月，說是先叫月亮爺吃，桌上的糕點真饞人，把幼年的我急的轉過來轉過去。這應該就是拜月吧，也許古時更隆重，我見到情景應該是簡化過得吧。待月亮爺吃過，拿刀切了最大的月餅分食，一人角，如有未歸之人，一定留一角與他取團圓之意。
現在月餅的品種真多，都是廣式，蘇式，裡面有蛋黃，有蓮蓉，我還吃過鮑魚餡的。包裝也註定精美，夥計經營月餅，告訴我，一套包裝都是幾十塊錢。逢中秋，你送我，我送你，大家忙的不亦樂乎，許多單位提前一月半月就籌備開始。
今年中秋下雨，雖然賞不了月，但節還是要過的，別人給我拜節，我給別人拜節。水果月餅，別人給我提來，我給別人送走，剛才看還富裕了七八盒子，毫無食慾，精美的月餅在也吃不出童年的味道了。
關中有諺語“八月十五雲遮月，正月十五雪打燈”明年正月十五要下雪，不信你看。
2019年9月17日凌晨
