大家好，我是覓食巷子。初次見面，就先給大家介紹幾道簡單的雞翅做法吧~
1.蜂蜜黃油雞翅（好吃到舔手指噢）
吃膩了快餐店的炸雞，是否想嘗試一下清新香甜的新吃法呢？
首先，準備雞中翅10個，表面劃刀，方便入味，清洗後放入碗中，加一勺胡椒粉，一勺鹽，一盒純牛奶，抓勻醃製2小時。
倒去牛奶，打入兩個雞蛋，加60克麵粉，再次抓勻。準備一個放了55克澱粉的碗，將雞翅裹上澱粉。
7成油溫炸至金黃，控油撈出，並再次復炸20秒撈出。鍋中加入黃油融化，加入蒜末，2勺生抽，3勺蜂蜜，燒開倒入炸雞翅拌勻即可出鍋。
2.檸檬雞翅（能吃出幸福感的雞翅）
檸檬切片，蒜切片，洗淨雞翅擦乾水分備用。煎鍋倒入適量食用油，放入雞翅小火煎至兩面金黃。
再放入蒜片翻炒出香味，後加入檸檬，冰糖翻炒約半分鐘，加入半勺胡椒粉，約2滴老抽，後加入約2小碗開水沒過雞翅。
中火燉煮約5分鐘，後大火收汁至湯汁濃稠即可出鍋。
3.韓式雞翅（吹爆這份韓式韓式雞翅）
首先在雞翅兩邊劃上兩刀，便於醃製入味，然後在雞翅中加入適量鹽，黑胡椒粉，以及末過雞翅的牛奶，醃製15分鐘左右。
將牛奶倒掉，加入一個雞蛋，幾勺麵粉，抓勻讓每一個雞翅都能妥妥裹上一層面粉，然後再裹上一層玉米澱粉，這樣就準備好啦。
韓式炸雞怎麼能少得了一晚靈魂醬料呢？碗中加入兩勺韓式辣醬，兩勺番茄醬，一勺白砂糖，一勺蜂蜜，一勺蒜末，一勺白芝麻，再加入三勺清水，攪拌均勻即可。
熱鍋倒入食用油，油熱後倒入雞翅，中小火慢炸，炸至用筷子戳入雞翅沒有血水溢出就可以啦，撈出，這時候的雞翅已經非常酥脆了。
另起一鍋，熱鍋中加入食用油，倒入調好的醬料，煮至沸騰，倒入雞翅，攪拌讓醬料均勻裹上雞翅即可出鍋。
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