揭陽乒乓粿
揭陽乒乓粿歷史悠久，聞名海內外。一般為扁圓形。粿皮半透明，是用糯米浸泡後磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度。採用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。
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揭陽醬油
揭陽醬油，在潮汕是出名的調味佳品。它以工藝精湛、質量超群的風味獨特而著稱。 揭陽縣的醬油生產有悠久的歷史，三十年代，縣城榕城鎮有二十多家醬油作坊，其中要算“楊財合”一家最為聞名。因其生產的醬油鮮甜濃香，久藏不腐，特別是楊財合醬油精，更是譽貫潮汕，暢銷東南亞各國的名牌貨。
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《榕城》、《榕江》牌味精
榕江味精，品質純正，晶瑩潔白、有濃厚的鮮味。系採用純澱粉（大米）和天然原料，經科學發酵精製而成，生成的氨基酸能參與人體內代謝，食用能增進食慾、有益健康，是理想的調味佳品。《榕城》、《榕江》牌味精包裝美觀大方，1998年獲第五屆國際博覽會“金獎”；2001年獲中國質量檢驗協會授予“國家權威檢測達標產品”稱號；2005年榮獲“中國馳名品牌”。
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脆皮豆腐
脆皮豆腐：菜色特點：表皮鬆脆，內嫩香醇。
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地都鎮鄒堂梨
地都鎮鄒堂梨，歷史上稱“鄒堂”，“鄒堂”一帶其獨特土質，盛產著一種聞名海內外的佳果——“鄒堂梨”。“鄒堂梨”因其個大、肉脆、汁多而聞名。成果，是一種美味可口的水果；曬乾，是一種健脾、清熱、降溫、降壓的極品，人們稱之為“鄒堂梨脯”，又稱“土羚羊”。
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地都青蟹
地都青蟹，盛產於榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有“青嶼蟹甜過蜜”之美譽。 青蟹有二類，肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗稱赤蟹，全是雌蟹，其體內蟹黃（俗稱“紅膏”）積蓄多，背殼隆起，呈赤色，肉質肥厚堅實。地都青蟹，不論肉蟹和膏蟹，均有豐富的營養價值和經濟價值，既是席上珍品，又是饋贈禮品。
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炮臺南糖
炮臺南糖產於炮臺鎮，又名蛋面南糖，是潮汕名優食品，已有近百年生產歷史。炮臺南糖選料上乘，鬆軟爽口，清甜醇香，肥而不膩，為佐茶佳品。
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潮汕蠔烙
蠔烙是潮汕久負盛名的傳統民間小食。蠔烙實際即是蠔煎，因為潮汕的"烙"，實際即是潮菜烹調方法中的"煎". 蠔烙這款傳統潮汕小食，歷史十分悠久。蠔烙的主要調料是蔥珠、味精、魚露及新鮮鴨蛋，品嚐蠔烙時則要放上洗淨切碎的青青翠翠的芫荽，配上的醬碟便是沙茶和魚露。食蠔烙時不僅可以品嚐到蠔烙外酥內嫩，香脆鮮美的味道，還可觀賞到蠔的圓潤肥大，鴨蛋的金黃色澤的誘人外型。
