很多人都說長沙是一個被綜藝耽誤的美食之都，這話也並無道理，畢竟長沙出名的美食的確很多，像以“臭”而名揚昭著的臭豆腐，臭乾子，還有大街小巷大爺們攤上賣的糖餈粑粑，被長沙人所鍾愛的小龍蝦等等，當然長沙的網紅店也很多，像文和友、一芳水果茶等，這些都是旅遊愛好者打卡必去的地方。
長沙可以說是旅遊的聖地，更是吃貨的天堂。但是很多人來到長沙後由於期望值過高，而經常對這座城市的美味感到失望。在這裡小編只想告訴你，那只是因為你沒有吃到真正的地道長沙味！接下來就看一下哪些美食在外地人看來就是魔鬼一樣的存在。
1.臭豆腐
如果你吃到了不正宗的臭豆腐，我相信你會跟我一樣，拒絕這類食物。臭如果好吃我們也就忍了，但是不正宗的臭豆腐真的口感上就很差，遠不如網上說的那麼不好吃，這些都是小編對長沙臭豆腐的第一印象。
直到我被同事拉著去吃了一次真正的地道長沙臭豆腐，那可是相當的有嚼勁，鮮而香辣，一口咬下去，臭的味道反而成為了一種它獨有的香氣，可以說越吃越香。
2.口味蛇
對於怕蛇，或者覺得蛇類有毒的人來說，把蛇作為食物的人都是魔鬼，而恰巧，長沙人的確有著這麼一道風流菜，並且受到很多達官顯貴的歡迎。
在長沙眼裡，蛇肉的美味可以與口味蝦並排。用一個長沙人寫的文章來形容此等美味，大概就像下面所描述的那樣。
鮮嫩，香辣，醬汁味濃的蛇肉，滿盤紅豔豔的糊滿辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通紅髮亮，蛇肉緊實，泛著透明的油光。順勢一咬，蛇肉脫骨而出，甘香鮮嫩，那種食後始覺到的辣，辣得人倒抽涼氣卻又欲罷不能。
3.口味雞
說道吃雞就不能不說，四方坪土雞老店，算是以土雞而出名的，不僅在原材料上保證健康美味，而且在烹飪上也是更勝一籌，味道上給食客們帶來美的享受，鮮嫩香脆，略帶甘甜，一點都不油膩！一個大海碗，紅通通的辣椒，黃燦燦的雞肉，混在香辣的油湯中，令人食慾大開。
但是在長沙吃到不正宗口味雞的概率也挺大，大部分無良商家都會選用便宜的飼料雞作為口味雞的原材，甚至用很多調料來壓住雞本身的味道，如果吃到這種口味雞，對於外地人來說也是一種不好的體驗，吃雞前還是查一下長沙的美食攻略比較好。
目前作為口味雞的入選原材料除了土雞以外，小編在這裡就不得不提一下比土雞還健康的沉香雞，沉香雞顧名思義，就是從小在沉香林中長大，以天然穀物與沉香籽為食，在環境上保證原生態，肉質鮮嫩潤滑，是上等雞肉的好選擇！長沙市目前就只有中墾臻品售賣沉香雞。
大家對美食可以說是各有所愛，無論是喜歡還是不喜歡，我們各持己見就行，不用去爭論。美食流傳這麼多年下來，不僅僅是一種美味，更是一種文化，也是一座城市的名片，所以請抵制無良商家。
