從2008年以來，12年間，衛健委（包括原衛生部、計生委）發佈的
新食品原料已達120餘種，其中油脂和相關脂類有30多種，佔比達1/4。其中有個原產自我國的光皮棶木果油。
棶木，為山茱萸科 棶木屬喬木，高3-15米，偶見20多米的。
棶lái，古稱棶椋liánɡ木，不知是否與開花季有椋鳥飛來有關。
光皮棶木
棶木屬在中國約有22種，多為野生。栽培品種一般作為觀賞樹木，樹冠舒展、樹幹挺直、葉茂蔭濃。初夏的5月前後開花，滿樹銀花繁茂壓枝，猶如積雪，極具觀賞性。比如多花棶木就是美國
密蘇里州的州樹。
光皮棶木，更是觀賞樹幹的植物。樹皮光滑，青白斑斕，極像穿了一身迷彩服。初看和懸鈴木（法國梧桐）有點相似，做行道樹煞是可愛。俗稱光皮樹、斑皮抽水樹。
光皮棶木屬於亞熱帶植物，除了中國，在南亞也有分佈。
國內黃河流域以南都有，以長江以南省份較多。最多的集中在江西、湖北等地，伏牛山、大別山和桐柏山區也常見。
有的城市，也有引進同屬的車梁木（毛棶），或其近親燈臺樹作為觀賞綠化的，不過都沒有光皮棶木樹幹漂亮。南京鐘山風景區在上世紀50年代引進了40株光皮棶木，植於明孝陵東配殿以北，現歸入《中山陵園古樹名木檔案》。2016年在中山陵景區南側的博愛路，又栽植了200多株作為行道樹。南林大校園裡也能看到。
資源最豐富是當屬江西省贛州市，而且當地還大種特種，因為發現了它有更大的經濟效益。
木本油料
光皮棶木的果實含油較多，為多用途油料樹種。2013年，國家衛計委批准光皮棶木果油被為新的食用油原料。
我國的食用油消費，木本食用油僅佔約10%，歐洲國家則在60%以上。我國食用油缺口很大，大部分依賴進口，主要原因還是耕地面積限制。木本油料最大的好處是產在山區，不與糧爭地。光皮棶木適應了瘠薄幹旱的丘陵山地，種植不佔耕地。2016年，國家糧食局在《“糧油加工業十三五”發展規劃》推薦開發光皮棶木果油。
光皮棶木在10月前後果子成熟，由綠轉黑紫色。果肉和種仁均含油脂，鮮果可出油15%，乾果加倍。
栽培後三四年就能掛果，五、六年進入盛產期。產果期長達上百年，盛果期50年。畝產1000公斤以上，可榨油不低於100公斤，高產品種可達200公斤以上。
產油量與花生油和菜籽油相當或更高，高於大豆油和葵花籽油，更是山茶油的5-6倍。
棶木果油不僅產量高，質量也屬上乘。含不飽和脂肪酸77.7％，其中油酸約佔30%、亞油酸約40%，亞麻油酸2.3%。按多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例，為1：1：0.6，接近理想態。從營養價值上，優於橄欖油和山茶籽油。國家農業部門鑑定其為一級食用油
棶木果油中還含有維生素E和磷脂。精煉過程中還可獲得副產物二十八烷醇和谷甾醇。
- 二十八烷醇又叫蒙旦醇或高梁醇，是世界公認的抗疲勞功能性物質，具有增加體力、耐力和精力，提高能量代謝率，增強包括心肌在內的肌肉功能。
- 谷甾醇可用於激素、避孕藥等合成原料。
- 另外，棶木油不僅可作食用油，還是優良的生物柴油原料。
棶木還是良好的蜜源植物。嫩葉也可以做菜吃，口感好，營養高。
樹皮含鞣酸（單寧），可提取栲膠。鞣酸有收斂作用，對腸道菌有抑制作用。
該屬植物樹皮入藥，叫丁榔皮，用於輔助治療腹瀉等。
棶木之鄉
雖說南方很多山區都有光皮棶木的散在分佈，但很長一段時間裡，處於自生自滅的狀態。野生資源，以江西贛州的于都縣最豐富。其中的寬田鄉僅百年以上的棶木樹就有1萬多棵，被授予“中國棶木果之鄉”稱號。
于都縣是中國工農紅軍長征的出發地，也是中國四大客家聚集地之一。當地客家人200多年前就開始食用棶木油。
3年前我到于都一位熱愛崑曲的客家小曲友家中作客，他家門口對面就有一棵。老人們說，以前生活困難時期吃過它的油，因口感發澀幾十年不吃了。老輩子的土法榨油黑乎乎的，雜質太多，口感不佳。
如今採用先進的精煉技術，棶木果油油色黃紅、透明、無異味，成為高端食用油。“于都棶木油”成為國家地理標誌保護產品。
江蘇南京某植物油公司，在退伍軍人陳健民董事長率領下，為于都的林油產業發展提供了科研和技術支持，成為當地棶木行業的龍頭企業。不僅建立了棶木油生產線，還培育出矮化的栽培品種，克服了喬木高大果子不易採收的缺點。
為了改變山區生態環境，當地發展“興油富民”“林油一體化”產業規劃。目前已經栽種數萬畝，並輻射到周邊縣區。湖南的永州市和湘西州，以及河南等地，也開始跟進。
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