自制麻辣重慶火鍋

1.先熱鍋,然後到適量的油,開大火,熱油,然後分別倒入辣椒、花椒、蒜、姜、蔥梗,爆炒至香味,2.倒入3勺豆瓣醬炒至香味,放入火鍋底料炒至香味,3.加入開水,燒至沸騰,加入鹽,味精,香菜和蔥段即可。加入火鍋菜,就可以燙火鍋咯~週末三五好友來家吃上一頓!爽歪歪! ​​​

自制麻辣重慶火鍋


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